今年も誕生日ディナーは大好きな池尻大橋のフランス料理Ｌｉｅｎに♪
上原シェフがスペシャルなパフェでお祝いしてくださいました。
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池尻大橋にある
大好きなフランス料理Ｌｉｅｎ（リアン）
緊急事態宣言中の為
現在も平日もランチ営業していますよ。
また人気のチーズケーキやチョコレート等
オンラインショップも
この日で61回目に。
アミューズは大好きな
とうもろこしのケーキ
夏なプレートも素敵。
とうもろこしのケーキにとうもろこし
上にはイワシが
前菜は
彼は
「鴨とフォアグラのプレッセ プラムのチャツネ マスタード マリネ野菜」
すごいボリューム♪
マスタードとプラムのチャツネと一緒に。
かりんは
「島根県産ヤイトガツオの炙り焼き 生ハム フルーツトマト アボカドのタルタル」
旬の鰹をつかった一皿
アボカド、生ハムが苦手なので。
フルーツトマトパプリカ等お野菜メインでアレンジをしてくださいました。
カツオはまさに旬の美味しさ。
炙り具合も絶妙で美味しい。
彼のメインはお魚
「本日の鮮魚のポワレ プール・ブラン エスドラゴンの香り」
なんとこの日はシェフのお父様が釣ったという
青森県産のクロソイ。
とってもいい香り。
オクラやヤングコーン等旬のお野菜と。
皮はパリッと。
中はふんわりで彼お気にいり。
かりんのメインは鹿に
「北海道産蝦夷鹿のロースト」
力強い鹿肉に濃厚なソース。
久しぶりにフレンチを堪能♪と嬉しくなる１皿。
付け合わせのお野菜もまさに夏。
リアンは前菜もメインもお野菜を沢山つかったものが多いので
見た目にももちろん
野菜好きにとってはたまりません♪
デザートは
彼は「白桃とマスカルポーネのムース」
白桃のコンポート、ジュレと白桃のソルベがアレンジ。
桃好きさんにはたまらない一皿。
そしてかりんのデザートは
この日も上原シェフが♪
大好きなプラムをつかった
誕生日のスペシャルパフェ。
プラムのコンポートをたっぷりいれたグラスに
２種類のフレッシュなプラムをアレンジ。
トップにはメレンゲとミルクアイスを。
大好きなプラムをたっぷり味わえるパフェ。
とってもいい記念になりました。
この日は終始ノンアルコールで。
最後の小菓子は
気になっていた「小豆のチーズケーキ」、「しっとりブリオッシュケーキ」
どちらもオンラインショップで販売されていてとっても気になっていたのでうれしい。
店頭で受け取りも事前予約できるようなので今度は買いたいな。
また「フォアグラスティック」や
大人気の「最優秀賞受賞ウォッシュチーズのベイクドチーズケーキ」等も販売している
公式オンラインショップで販売も。
「小豆がたっぷりのチーズケーキ」
「しっとりブリオッシュフルーツのケーキ」
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆
60回目は桜のパフェ
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59回目 初めてのさくらパフェ♪
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58回目 和牛に鹿肉！赤身肉最高♪
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57回目 Ｘｍａｓデート
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56回目はかりん限定プリンパフェ
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55回目はモンブラン♪秋に欠かせないパフェを
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55回目彼のデザート「プリン」に驚き！
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55回目「秋刀魚の季節がきた♪」
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54回目「今年のバースデーもリアンで♪」
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53回目「アメリカンチェリーのパフェを今年も♪」
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52回目「ぎふジビエフエアでぎふジビエを♪」
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51回目「スペシャルないちごパフェ」
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50回目「通って50回目に♪」
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49回目「リアンでママとバースデーデイト」
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48回目「今年も2種類のプラムパフェでバースデー」
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47回目 「今年も大好きなチェリーパフェを♪」
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46回目 「サクラマスが美味しかった～」
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45回目 「ぎふジビエ首都圏フェア2019」の鹿肉を♪
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デザートも最高です☆
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44回目 苺パフェの季節に♪
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43回目 リアンで誕生日♪
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リアンでテイクアウトでケークサレ
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42回目 秋刀魚に天然キノコマロンパフェ♪秋を満喫♪
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41回目 今年も大好きな秋刀魚ノテリーヌを♪
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40回目 2018年の誕生日
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39回目 初夏のリアンでアメリカンチェリーを再び♪
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38回目 大好きなアメリカンチェリーの季節に☆
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37回目 大好きなこの季節に♪
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36回目 いちごの季節に♪デザートまで完璧☆
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35回目 初ランチ♪
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34回目 クリスマスリアン♪
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33回目 久しぶりに女子会＠リアン
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32回目 フォアグラ復活☆
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31回目 初１人リアンを克服☆
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30回目 この時期限定のLienリアンのモンブランを再び♪
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29回目 カリカリ香ばしい天然うなぎを♪
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28回目 秋刀魚＆栗の季節になりました♪
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27回目 函館産トロイワシ のクルクルがお気に入り♪
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26回目 幸せな誕生日♪
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25回目 キラキラなマスカットをお料理＆デザートにも♪
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24回目 念願のプラムパフェに出会う☆
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23回目 お料理もデザートも大好き☆
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22回目 鮎好きな彼のテンションアップ☆
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21回目 「Prive de Lien」オープンオトナ女子みんなで一緒に
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20回目 「熊本県産タケノコのソテー」などオトナ女子メンバーで
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19回目 ホワイトデー「銚子港トロサバの炙り ブロッコリー カリフラワーのクスクス」など♪
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18回目 「長崎県産カンパチとフルーツトマト」で春なリアン
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これ以前のものはこちらの
「フランス料理 Lien（リアン） Prive de Lien （プリベ ドゥ リアン）」の
かりんのリンクを☆
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12290139963.html