平日もランチ営業がスタート。ＨＰがかっこよくなっていますよー。
池尻大橋にある
大好きなフランス料理Ｌｉｅｎ（リアン）
緊急事態宣言を受け
営業時間は夜20時まで。
代わりに平日もランチ営業がスタート。
ランチ(平日週末）12:00～15:00 LO 13：00
ディナー 17:00～20:00 LO 18：00
今は平日は昼夜ともに予約はすぐに取れるそう（涙）
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なくてはならない大好きなお店なので変わらず通っています。
通ってこの日で５８回目になりました♪
この日も歩いて行ったので彼はメニューを見る前からビールを
ソムリエ岩本氏がいつもついでくれます＾＾
そしてかりんも泡スタート。
アミューズはすっかり春♪
山菜のケークサレに山菜チップス、ハムのクリームのアクセント。
そして鹿肉の赤ワイン煮込みが。
ほおずき
彼の前菜はやっぱり今回も
「北海道産真牡蠣のソテー 数種類のキノコのコンソメスープ仕立て」
たっぷりのきのこに大粒の牡蠣のソテーがたっぷり。
キノコ好き牡蠣好きな彼にはたまらない１品。
1月これなかった分今日はいっぱい飲む～と彼。
早々にビール２本あけて
ハイボールにスイッチ。
シェフのことが大好きな彼。結局この日は５、６杯飲んでた＾＾
かりんはサーモンと迷って
大好きな鰤、鹿児島県産の寒ブリをつかった１皿。
寒ブリをドライトマト、生ハムとアレンジした１皿。
通常はクスクスやアボカドもつかってアレンジするのですが
アボカドもニガテなので野菜にチェンジ。
たっぷりの温野菜の上に生ハム、自家製のドライトマトそして炙った寒ブリがたっぷり。
こうしたアレンジもしてくれるところも本当に嬉しい。
脂ののった寒ブリは肉厚で大好きな美味しさ。
ドライトマトの爽やかなアクセントがピッタリ。
合わせて２杯目のワインも。
大好きな国産のワインをセレクトしてくれるのもうれしい。
安心院ワイン 樽熟成マスカット・ベーリーA
メインは鶏ムネ肉と迷って鹿に。
北海道産蝦夷鹿ウチモモ肉のロースト
力強い美味しさで大好き。
臭みもなくジューシーな美味しさ。
しっかりしたコクのある１杯とピッタリでした・
今回彼は久しぶりに和牛に
熊本県産和牛モモ肉のロースト
久しぶりに彼は和牛。
ジューシーでかなりテンションが上がってました。
付け合わせのお野菜も美味しくて大満足。
そしてデザートは・・・
５８回目スペシャル！
シェフのご出身青森県トキワ養鶏ホワイトエッグを使用したプリンを苺のパフェにアレンジ。
たっぷりのいちごに
中にはいちごのムースやいちごのソース、そしてブルーベリー等のアクセントが
こってりしたものや脂っこいもの
肝だったり魚卵だったり貝だったり・・と
フランス料理に登場しがちな食材の中にニガテなものが多い私でも
毎回ストレスなく選べる
前菜16品 メイン12品 デザート12品と
前菜、メインともにメニュー数が豊富なプリフィックススタイル
Lien、Privede Lien とも
オンラインで予約ができますよー♪
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆
57回目 Ｘｍａｓデート
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56回目はかりん限定プリンパフェ
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55回目はモンブラン♪秋に欠かせないパフェを
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55回目彼のデザート「プリン」に驚き！
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55回目「秋刀魚の季節がきた♪」
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54回目「今年のバースデーもリアンで♪」
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53回目「アメリカンチェリーのパフェを今年も♪」
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52回目「ぎふジビエフエアでぎふジビエを♪」
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51回目「スペシャルないちごパフェ」
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50回目「通って50回目に♪」
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49回目「リアンでママとバースデーデイト」
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48回目「今年も2種類のプラムパフェでバースデー」
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47回目 「今年も大好きなチェリーパフェを♪」
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46回目 「サクラマスが美味しかった～」
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45回目 「ぎふジビエ首都圏フェア2019」の鹿肉を♪
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デザートも最高です☆
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44回目 苺パフェの季節に♪
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43回目 リアンで誕生日♪
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リアンでテイクアウトでケークサレ
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42回目 秋刀魚に天然キノコマロンパフェ♪秋を満喫♪
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41回目 今年も大好きな秋刀魚ノテリーヌを♪
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40回目 2018年の誕生日
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39回目 初夏のリアンでアメリカンチェリーを再び♪
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38回目 大好きなアメリカンチェリーの季節に☆
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37回目 大好きなこの季節に♪
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36回目 いちごの季節に♪デザートまで完璧☆
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35回目 初ランチ♪
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34回目 クリスマスリアン♪
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33回目 久しぶりに女子会＠リアン
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32回目 フォアグラ復活☆
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31回目 初１人リアンを克服☆
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30回目 この時期限定のLienリアンのモンブランを再び♪
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29回目 カリカリ香ばしい天然うなぎを♪
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28回目 秋刀魚＆栗の季節になりました♪
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27回目 函館産トロイワシ のクルクルがお気に入り♪
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26回目 幸せな誕生日♪
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25回目 キラキラなマスカットをお料理＆デザートにも♪
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24回目 念願のプラムパフェに出会う☆
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23回目 お料理もデザートも大好き☆
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22回目 鮎好きな彼のテンションアップ☆
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21回目 「Prive de Lien」オープンオトナ女子みんなで一緒に
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20回目 「熊本県産タケノコのソテー」などオトナ女子メンバーで
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19回目 ホワイトデー「銚子港トロサバの炙り ブロッコリー カリフラワーのクスクス」など♪
https://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12255447704.html
18回目 「長崎県産カンパチとフルーツトマト」で春なリアン
https://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12252699395.html
これ以前のものはこちらの
「フランス料理 Lien（リアン） Prive de Lien （プリベ ドゥ リアン）」の
かりんのリンクを☆
http://hama-sush-jp.pro/karin0321/entry-12290139963.html