去年のこの日３回目の和栗のモンブランは最高の美味しさに♪
2021年のスタート。
久しぶりに会って元気をもらえた～。
今年もよろしくお願いします！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ということで去年の記録をｗｗ
新作続々なＮ氏。
秋に限定で登場した
和栗のモンブランも最高でした。
もう販売はしていません。
２020年Ｎ氏のモンブラン。
1回目
２回目
も感動でしたが
「もっとおいしくできるはずだから頑張る」と言っていたＮ氏。
彼の誕生日にタイミングよく購入することができて
彼のだいすきなガトーショコラ、
そして３回目の和栗のモンブランも。
前回同様にモンブラン型のモンブラン。
Ｎ氏らしく超巨大。
この大きさが伝わらないのは残念なほど。
やっぱりＮ氏のケーキにはワイン。
リタさんの泡と。
Ｎ氏のガトーショコラは彼が大好き。
ベルギーのチョコレート バナナをペーストにしたもの、赤ワインのアクセントに
カカオニブ クレームシャンティ、グランマルニエの組み合わせ。
大人な味わいながらもたっぷりのシャンティとの組み合わせが最高です。
そしてこの日のモンブランも
山型♪
前回同様に
トップにはキャラメルナッツ
ボトムはアーモンド生地と
かわいくヒラヒラとパートフィロがアレンジ。
その上には和洋栗を使用したクリームがたっぷり。
内側は甘さ控え目のシャンティがたっぷり。
カットした部分にはでていませんが
中にはカットされた栗の渋皮煮がはいっていました。
生地の感じで伝わるかはわかりませんが
前回よりアーモンド生地がとってもジューシーで美味しい！
ジュワーッとアーモンド香る生地と濃厚なモンブランクリームに
とっても軽くて甘さ控え目なシャンティのメリハリが最高の美味しさに
またパリッとした食感のパートフィロにキャラメルナッツのアクセントもピッタリ。
１回目、２回目もおいしかったですが
3回目のこのモンブランが最高に好みでした。
このアーモンド生地とってもおいしかった♪
何か他のバージョン等でも食べてみたいな。
旬は終わってしまいましたが
またいつかで会えたらうれしいな。
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆
初訪問はプレオープン中のさくらんぼの時期。
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前回は１年前テイクアウトでカヌレを♪
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濃厚ずっしりなブラウニー
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いちごパフェ
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大きくて酸っぱいレモンケーキ
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「スガワラのプリン」
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「超濃厚なアメリカンチェリーとピスタチオのパフェ」
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「巨大なスコーン」
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「巨大なチーズケーキ再び♪」
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「巨大なキャロットケーキ」
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「超濃厚なアメリカンチェリーとピスタチオのパフェ」
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「フルフルフラン」
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「限定！超特大なチーズケーキ」
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「さくらんぼのかわいいパフェ」
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「ザクザクスコーン」
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「真っ黒カヌレ」
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「フルフルフラン」
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「変化球な桃パフェ」
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「宮古島産無農薬マイヤーレモンのタルト」
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「巨大スコーン」
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「カッコイイチーズケーキ バスク風？」
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「すっぱーいレアチーズケーキ」
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「巨大プリンなフルフルフラン」
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「焦げてる方が好き！チーズケーキ」
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「誕生日に絶品ロールケーキ」
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「どんどん進化しているスガワラのプリン」
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「檸檬タルト」
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「いちごとチーズクリームのロールケーキ」
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「レアチーズケーキ」
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「全粒粉のロールケーキ」
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「スガワラのプリン♪」
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「いろんな美味しさ！チーズケーキが大好き」
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「モチモチロールケーキ」
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「レアチーズケーキ」
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「モチモチとちおとめのチーズケーキ」
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「レモンな酸味がしっかり！レモンタルト」
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2018年クリスマスケーキ ピスタチオのパリブレスト
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2018年のクリスマスケーキは無事にカット♪
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定番カヌレもかっこいい
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2018年ラストはプリン☆
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フルフルな美味しさのレアチーズケーキ☆
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定番のチーズケーキが一番好き☆
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モチモチないちごロール♪
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濃厚！ピスタチオエクレア
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ビターなプリンが大好き☆
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絶品！いちごのミルクレープ
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いちごのロールケーキ（あまおう）
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お家でアレンジ♪
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ズッシリ！チョコレートケーキ
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せとかとマスカルポーネ
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野球ボールみたいなシュークリーム
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フルフルタマゴタルト
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アールグレイのプリン
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いちごのショートケーキ
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やっぱりカヌレ
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いちごとマスカルポーネ
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バスクチーズケーキ
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濃厚ピスタチオエクレア
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紅白のいちごとスガワラのプリン
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プルプルなミルクプリン
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レモンタルト♪
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やっぱりプリンも最高です♪
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久しぶりの再会に感動♪レモンケーキガトーショコラアプリコットタルト
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大好きなチーズケーキ うれしい再会♪
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美味しさアップなスガワラのプリン
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ピスタチオのエクレア
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瓶プリンはこんなにも！
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フルフルフラン
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ムチムチな美味しさ巨大ロールケーキ
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瓶入りプリンが絶品②
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りんごのタルト
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大好きなチーズケーキ
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酸っぱいレモンケーキ
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ロールケーキ♪
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最高のバスクチーズケーキ
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プラリネのエクレア♪
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瓶入りになってこの上ない「スガワラのプリン」に♪
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サヴァラン アグリュム
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濃厚でおいしすぎ！ピスタチオプリン♪
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何度食べても大好きな酸っぱさ
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N氏の真夏の濃厚マンゴー杏仁プリン
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濃厚絶品なピスタチオプリン②
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濃厚ピスタチオアイスも最高です。
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まるでチーズなチーズケーキ
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初めてのレモンパイと濃厚ピスタチオプリン
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巨大ロールケーキはもっちもち
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超濃厚なピスタチオプリン
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変化球なガトーショコラ
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美味しさが魔球的なモンブラン
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バスクチーズケーキ②大好きです。
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久しぶりにシュークリーム♪
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黒々ビターなプリンにバナナタルト
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檸檬レモンなレモンアイス♪
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瓶入りプリンに夢中です。
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一番リピートしているチーズケーキ
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誕生日ケーキは絶品ガトーショコラ
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メリハリ最高なバスクチーズケーキ
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ゴロゴロ濃厚ピスタチオ♪
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レアチーズケーキも最高です。
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カッコいいシュークリーム♪
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冬でも食べたいピスタチオアイスも最高です♪
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モンブランなモンブラン♪
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苺と洋梨のムチムチロールケーキ♪
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瓶焼きプリンが最高です♪
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「Paris-Brest pistache」
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美味しくてリピート♪「Paris-Brest pistache」
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