食べた瞬間、ニヤニヤが止まらなくなりました（笑）
チーズケーキもＮ氏のものが大好きですが
更にそれを超えた好みの美味しさの「バスクチーズケーキ」でした。
スッカリはまった～。
今日リピートできたので前回のレポをアップ。
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焼系のお菓子、チーズケーキ、スコーン、プリンにタルト、カヌレ等
しっかりした食感と焼き加減が強めのメリハリあるコが好き。
なので勢いのあるメリハリ感と美味しさがあるＮ氏のケーキが大好き。
現在のスタイルになって頻繁に限定で登場するようになった
「バスクチーズケーキ」を先日ようやく♪
ツヤツヤなこげ感
とっても美しい焼き加減
このぎりぎりな感じが素晴らしい。
以前タイミングよく食べれた焼き強めのチーズケーキが
記事はこちら とってもこのみだったので
バスクチーズケーキともなれば
どこまでぎりぎり攻めるのかとても楽しみに。
Ｎ氏の「バスクチーズケーキ」
にはもちろんワインと合わせて。
食べてみると・・・
表面のコゲ感のインパクトがしっかり。
こんなに薄い表面部分にも関わらず
このぎりぎりまで攻めた生地の焼き加減、香りと味だからこそ
クリーミィで甘さ控えめなこの厚みある内側にもまけない力強さが。
かりんはやっぱりこのぎりぎりまで攻めた感じがとっても好みでした。
美味しかった～。
また更にワインとの相性もバスクチーズケーキの方が最高でした。
これは出会ったら毎回食べたいお気に入りに仲間入り♪
（以前時々登場していたレアチーズも久しぶりに食べたい）
初訪問はプレオープン中のさくらんぼの時期。
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前回は１年前テイクアウトでカヌレを♪
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濃厚ずっしりなブラウニー
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いちごパフェ
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大きくて酸っぱいレモンケーキ
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「スガワラのプリン」
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「超濃厚なアメリカンチェリーとピスタチオのパフェ」
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「巨大なスコーン」
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「巨大なチーズケーキ再び♪」
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「巨大なキャロットケーキ」
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「超濃厚なアメリカンチェリーとピスタチオのパフェ」
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「フルフルフラン」
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「限定！超特大なチーズケーキ」
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「さくらんぼのかわいいパフェ」
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「ザクザクスコーン」
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「真っ黒カヌレ」
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「フルフルフラン」
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「変化球な桃パフェ」
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「宮古島産無農薬マイヤーレモンのタルト」
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「巨大スコーン」
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「カッコイイチーズケーキ バスク風？」
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「すっぱーいレアチーズケーキ」
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「巨大プリンなフルフルフラン」
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「焦げてる方が好き！チーズケーキ」
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「誕生日に絶品ロールケーキ」
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「どんどん進化しているスガワラのプリン」
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「檸檬タルト」
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「いちごとチーズクリームのロールケーキ」
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「レアチーズケーキ」
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「全粒粉のロールケーキ」
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「スガワラのプリン♪」
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「いろんな美味しさ！チーズケーキが大好き」
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「モチモチロールケーキ」
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「レアチーズケーキ」
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「モチモチとちおとめのチーズケーキ」
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「レモンな酸味がしっかり！レモンタルト」
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2018年クリスマスケーキ ピスタチオのパリブレスト
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2018年のクリスマスケーキは無事にカット♪
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定番カヌレもかっこいい
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2018年ラストはプリン☆
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フルフルな美味しさのレアチーズケーキ☆
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定番のチーズケーキが一番好き☆
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モチモチないちごロール♪
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濃厚！ピスタチオエクレア
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ビターなプリンが大好き☆
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絶品！いちごのミルクレープ
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いちごのロールケーキ（あまおう）
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お家でアレンジ♪
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ズッシリ！チョコレートケーキ
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せとかとマスカルポーネ
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野球ボールみたいなシュークリーム
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フルフルタマゴタルト
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アールグレイのプリン
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いちごのショートケーキ
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やっぱりカヌレ
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いちごとマスカルポーネ
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バスクチーズケーキ
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濃厚ピスタチオエクレア
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紅白のいちごとスガワラのプリン
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プルプルなミルクプリン
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レモンタルト♪
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やっぱりプリンも最高です♪
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久しぶりの再会に感動♪レモンケーキガトーショコラアプリコットタルト
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大好きなチーズケーキ うれしい再会♪
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美味しさアップなスガワラのプリン
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ピスタチオのエクレア
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瓶プリンはこんなにも！
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フルフルフラン
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ムチムチな美味しさ巨大ロールケーキ
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瓶入りプリンが絶品②
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りんごのタルト
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大好きなチーズケーキ
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酸っぱいレモンケーキ
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ロールケーキ♪
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