スガワラナオヤ氏のチーズケーキにすっかりはまっています。
10月はお休みなのでご注意くださいね。
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今までテイクアウトしてきたオヤツをアップしていきます。
この日はレアチーズケーキを♪
当初店内でのイートインのみでしたが
イートイン時は苦手なイチヂクのキャラメリゼと一緒にということで断念。
途中からテイクアウト可能になったタイミングでテイクアウト。
基本的にベイクド派。
レアチーズケーキは「しろたえ」さんのチーズケーキ以上においしいと思えない気がして
あまり食べることはないのですが、
スガワラ氏のつくるレアチーズケーキは食べてみたくて
今回レアチーズケーキを
フルフルクリーミィな食感に酸味がしっかりあっておいしい♪
なんでこんなに酸っぱいの！とうれしくなっちゃう美味しさ。
とはいえ毎回配合や焼き具合は変えているというのがスガワラ氏の
デザートの面白いところ。
今日のこの酸味あるレアチーズケーキは好みのど真ん中でした。
ありがとうございました☆
10月はお休みなのでご注意くださいね。