レシピ整理のためにまとめているシリーズ、こちらには昔ながらの日本風マドレーヌのレシピを載せたリンク先をまとめました。

このブログの中では、共立ての生地を、手のひらサイズの平らな菊形の型を使い、紙ケースに流して焼いたものをそう呼んでいます。

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JHC マドレーヌ用紙ケース(大) 210枚

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(最終更新日　2025.8.30)

【マドレーヌ】

●昔ながらのプレーン

●米油のマドレーヌ

●全粒粉のマドレーヌ

●コーヒーマドレーヌ

●ココアのマドレーヌ

●紅茶のマドレーヌ

●抹茶のマドレーヌ

●きなこマドレーヌ

●黒糖マドレーヌ

●かのこ豆のマドレーヌ

●黒豆入りマドレーヌ

●レモン入りマドレーヌ

【アレンジ】(盛り付けアイデア)

●モンブランクリーム

●バニラアイス+さつまいもの甘露煮