数日前の投稿でも書いていましたが、親戚宅からいただいたレモンは最後まで使い切ることができました。
こんなにレモンを楽しんだのは初めてです。
最後に、レモンの皮や、レモンピールを入れたふわふわマドレーヌを焼きました。
爽やかな風味と軽い食感は今の季節にぴったりです。
アーモンドを乗せたほうがレモンの皮入り、焼き色が濃いほうが砂糖漬けのレモンピール入り。
こちらのレシピ1回分に、レモンの表皮を1個分入れるか、砂糖漬けのレモンスライスを料理用鋏で3mmほどにカットしたものを15g加えています。
どちらも風味がよく、レモンの爽やかさが味わえてお茶によく合いました。
それぞれひとつずつ、suipaさんからいただいた包材に詰めておすそわけ。
個包装の袋はシンプルながらも大人っぽく、中身が映えるデザイン。
品質保持剤だけでなく、冷凍保存に対応しているのも高ポイント。
また手提げ袋は張りがあって自立する、しっかりとしたタイプ。
裏表で色違いのところと、この絶妙な厚みと艷やかな質感が個人的にはかなり気に入っています。
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本店がお得ですが、楽天店でも取扱があります。
