久しぶりの夫のお菓子作り。
今回は本格的なエンガディナーを焼いてくれました。
私もちゃんとレシピを完成させたいなぁと思いつつ、長年そのままにしているメニューのひとつです。
くるみのヌガーをタルトリングで固めて、
18cmサイズで抜いたセルクル生地の中央に。
余り生地で抜いたハトを中央に飾ってオーブンへ。
私はフードプロセッサーで手軽に作りがちなので、生地をちゃんとヘラで砂糖と擦り合わせたりと、手順通りに丁寧に作ったものは美味しいなと改めて感じました。
ヌガーの硬さもちょうどよく、コーヒーにぴったり。
そんな夫に甘やかされ、この一ヶ月は生活環境の変化も手伝い、動く量が減って、運動せず、外食が増え、食べ過ぎ、代謝が低下し、体重は2kg増えました。
このままではいけない！と、せっかく持っているのに乗っていない自転車で、買い物や、たまには仕事にも行ってみるべくアームカバーや帽子を注文中。
自転車といっても電動なのですが、多少は運動になるでしょうし、ガソリンの節約にもなれば無駄ではないだろう…と考えています。
【3/21-4/20の記録】
1日の摂取カロリー平均：3000kcal前後
体重：+2kg（合計-1.8kg）
BMI：22前半
