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本日の投稿は あったか汁ものレシピ
ルーなしでコクあって濃厚！
簡単につくれるシチュー4選のご紹介です。
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1月のレシピです。
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ココからは味わい異なる 4つのタイプのシチュー
ルーなしで濃厚！コクある簡単シチューです。
ぜひ！お試しくださいね
大きめサイズの具材たっぷり！
生クリームを使っていないのに、めちゃクリーミー！！
とろける まろやかな美味しさが ほんとにクセになるシチューです。
材料（3人分） 調理時間 30分
鶏もも肉（250ｇ） マッシュルーム（8個）
じゃがいも（250ｇ） にんじん（2/3本）
玉ねぎ（1玉） ほうれん草（2株） ニンニク（1かけ）
塩（小さじ1/2、少々） 胡椒（少々） 白ワイン（大さじ2）
小麦粉（適量） 顆粒コンソメ（小さじ2）
牛乳（300ｍｌ、200ｍｌ） 生クリーム（100ｍｌ）
バター（10ｇ） オリーブオイル（小さじ2）
ルーなしで うま味豊富な食材でじっくり煮込んだので、
ほんとに絶妙な美味しさ！コクある深みある味わいは、
カラダの芯までじんわり温まります♪
材料（3人分） 調理時間 40分
牛肉（シチュー用 250ｇ） じゃがいも（2個）
にんじん（1本） 玉ねぎ（1玉） セロリ（1/2本）
ペコロス（6～8個） マッシュルーム（6本） ミニトマト（12～15粒）
ニンニク（1かけ） パセリ（少量） 塩（大さじ1/2、少々） 胡椒（少々）
顆粒コンソメ（小さじ1と1/2) 赤ワイン（150ｍｌ）
小麦粉（大さじ2～3） バター（10ｇ×2） オリーブオイル（小さじ2）
トマト水煮（400ｇ） トマトケチャップ（大さじ1） 中濃ソース（大さじ3）
ハチミツ（大さじ1） ビターチョコ（2個）
味の決め手は西京味噌！ コンソメとは違ったコクあるやさしい味わい～♪
じゃがいもと少量の小麦粉でとろみをつけただけのことあって、
ホクホクっ♪ ポテトを感じる あったかシチューです。
材料（3人分） 調理時間 35分
鶏手羽元（8～9本） 新じゃがいも（3個）
たまねぎ（2玉） にんじん（3本）
れんこん（8ｃｍ） 春キャベツ（1/2玉 葉4～5枚）
セロリ（2/3本） マッシュルーム（6～8本） ぶなしめじ（1/2パック）
カーネルコーン（適量） ブロッコリー（1/2株） ニンニク（2かけ）
白ワイン（大さじ2） ローリエ（1枚）
牛乳（500ｍｌ） 西京白味噌（大さじ1と1/2) バター（10ｇ）
オリーブオイル（小さじ2×2） 小麦粉（適量、小さじ2）
塩（作り方にて記載） 胡椒（少々） あらびき黒胡椒（適量）
シチューの隠し味に、牛乳と相性のいい味噌をよく加えますが、
隠し味ではない堂々のシチュー味噌スープ。
しかも煮込みが必要な じゃがいもやにんじんは薄目に切って
時短・簡単に調理できて、毎晩でも味わいたくなる具だくさんな
濃厚シチューの味噌スープです。
材料（3人分） 調理時間 10分
鶏もも肉（180ｇ） じゃがいも（150ｇ） 玉ねぎ（1玉）
にんじん（1/2本） ぶなしめじ（80ｇ） 生椎茸（2枚）
ブロッコリー（1/2株） 塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
白ワイン（大さじ1） だし入り味噌（40ｇ）
オリーブオイル（小さじ2） バター（10ｇ）
小麦粉（大さじ1と1/2) 牛乳（500ｍｌ）
＊だし入りの味噌でない場合は、味噌を加える前に、
顆粒和風だしを小さじ1程度加えてくださいね！
コチラもぜひ！具だくさん味噌汁5選
お試しくだされば 幸いです
①あずき缶で超簡単！3分でつくった お餅と栗甘露煮のぜんざい
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
献立やお弁当のおかずのご参考になれば幸いです
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