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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。
新年に入ってから 日を追うごとに 寒さ厳しくなってきましたね・・・
本日の投稿は 寒さに負けないように！
作り置きに便利な、時短・簡単につくれるお肉を使ったレシピ。
日常のおかずに、お弁当やおつまみにぴったり！
免疫高める簡単肉料理6選のご紹介です。
はじめましての方へ
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アメトピでご紹介いただいた投稿レシピです。
スタッフの皆様、ご覧くださった皆様 ありがとうございます。
3つの味わい楽しめる ハーゲンダッツ チェリーカスタードパイ
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免疫細胞を活性化させるには、お肉などのたんぱく質に
抗酸化作用のあるビタミンＡ・Ｃ・Ｅをはじめキノコ類、食物繊維
チーズ、ぬか漬け、納豆などプロバイオテクス食品の摂取が大切です。
もちろん個人差もありますが、風邪やインフルエンザにかかるか、
かからないかは、それらの栄養素をバランス良く取り入れた
料理や食品を摂取しているかどうかにほかなりません。
ココからはたんぱく質、各種ビタミン・ミネラルが豊富なお肉を使った
簡単につくれる免疫ＵＰレシピ6選です。
ご参考くだされば 嬉しいです♪
豚肉、玉ねぎ、生椎茸の3つの食材に 土生姜と鷹の爪、すべて免疫力高める食材。
なので冬バテしやすく、風邪をひきやすい時期におすすめの豚肉レシピです。
豚肉はロースかたまりを使い、いつもの生姜焼きとは違う
こってり感あって食べ応えのある生姜焼き。おつまみやお弁当にもぴったりです。
【材料（3人分）】 調理時間 15分
豚肉ロースブロック（400ｇ） 玉ねぎ（1玉） 生椎茸（4～5枚）
塩（小さじ1、少々） 胡椒（少々） 片栗粉（適量） 鷹の爪（1本） 味噌（小さじ1と1/2）
土生姜（1かけ） 酒（大さじ2） みりん（大さじ2） きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ2）
＊豚肉は細切れや薄切り肉でもおいしく作れますよ。
＊生椎茸でなく、ぶなしめじや舞茸などのキノコでＯＫです。
豚肉といえば 疲労回復に効果あるビタミンＢ1が豊富なお肉。
より効果高めるには 玉ねぎに含まれるアリシンとの組み合わせがベストです！
マッシュルームやピーマン、パプリカも加え、マヨネーズ醤油で炒めた
こってり！おいしい肉料理です。
【材料（2～3人分）】 調理時間 8分
豚肉薄切り（200ｇ） 玉ねぎ（1玉） マッシュルーム（4本） ピーマン（1個）
ミニパプリカ（1個） ニンニク（1かけ） オリーブオイル（小さじ1、大さじ1）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々） あらびき黒胡椒（適量） 片栗粉（適量）
酒（大さじ1） きび糖（小さじ1と1/2) マヨネーズ（大さじ3） 醤油（小さじ2）
こってりとした甘辛の味わいに、じんわり旨みがきいて、めちゃ美味しい照り焼き♪
ごはんが進む 食欲の秋にふさわしいおかずです。
ビールのおともに、お弁当のおかずにもおすすめの照り焼き。
時短・簡単につくれ、作り置きできて とても便利ですよ。
【材料（2人分）】 調理時間 12分
鶏手羽先（6本） さつまいも（細目 1本） ぶなしめじ（1パック）
ブロッコリー（1/2株） ニンニク（1かけ）
塩（小さじ1/2、少々） 胡椒（少々） 小麦粉（適量） オリーブオイル（大さじ1）
調味液・・・酒（大さじ2） みりん（大さじ2） 砂糖（大さじ2）
醤油（大さじ2） 米酢（大さじ2）
疲労回復成分 イミダペプチドが豊富な鶏むね肉に、
南瓜と2種のキノコを使って 時短・簡単につくれる炒め煮。
こってり甘じょっぱい コク旨な美味しさにハマってしまいます～♪
【材料（2人分）】 調理時間 15分
鶏むね肉（250ｇ） 南瓜（250ｇ） 舞茸（1/2パック） 生椎茸（3枚） ニンニク（1かけ）
塩（作り方にて記載） 胡椒（少々） 小麦粉（適量） オリーブオイル（大さじ1）
酒（大さじ3） みりん（大さじ3） 砂糖（大さじ1と1/2) 醤油（大さじ1と1/2)
洋風っぽい食材でありながらも、すき焼きのような和風レシピは、
あっという間に、作れる 簡単レシピです。
【材料（2人分）】 調理時間 5分
牛肉薄切りまたは切り落とし（150ｇ） 玉ねぎ（1玉） ミディアムトマト（6個）
マッシュルーム（5～6本） イタリアンパセリまたはパセリ（少量） ニンニク（1かけ）
バター（10ｇ） 塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1） きび糖（大さじ1） 醤油（大さじ1）
＊バターの代わりに牛脂があれば より味わいよくなります。
＊上白糖でもかまいませんが、きび糖や中ザラ糖を使えばコクが出ます。
【作り置きレシピ】染みうま！牛ごぼうとこんにゃくの甘辛煮の作り方のコツ
ごはんのおかずに、お弁当のおかずに、
そしてお酒のおつまみにもぴったり合う 佃煮の作り置きレシピ。
牛肉とごぼうのうま味が、染みわたって やみつきになる甘辛煮です。
作り置きにする場合は タッパーに詰めて冷蔵庫で4～5日ＯＫ！
甘辛さがたまらない ごはんが進む食物繊維豊富な煮物です。
【材料（2～3人分）】 調理時間 20分
牛肉切り落とし（180ｇ） ごぼう（30ｃｍ） 板こんにゃく（130ｇ）
土生姜（10ｇ） 鷹の爪（1本） 水（200～250ｍｌ） 酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ3） 酢（小さじ2） 塩（小さじ1/3、少々）
オリーブオイル（小さじ2）
コチラもおすすめ！
【牛肉レシピランキング】いい肉の日におすすめ！ガッツリ味わえる牛肉料理6選
【鶏むね肉レシピ6選】 疲労回復回復に効果高まる鶏むね肉料理
ご覧くださり ありがとうございます。
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