いつもありがとうございます。
癒しサロン、Heart to Heart.の伊賀上伸子です。
謹んで新年のお喜びを申し上げます。
皆様のご健康とご多幸を心からお祈り致します。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
今日はお天気に恵まれ、綺麗に日の出が拝めました。
今年は、私の都合で主人の実家に帰れなくなり、
主人ひとりで、松山まで帰省してもらいました。
でも朝はちゃんとお雑煮を作り、一緒に食べましたよ。
私の田舎のお雑煮（白味噌にあんこもち）ではなく
関西風のすまし汁に白餅で作りました。
結婚した当時は、大晦日といえば主人の実家で、
朝から夜までかかってはおせち料理と巻き寿司
作りでへとへとになってました
2日には親戚が集まって、新年のお祝いをしていま
したので、もろぶた２枚分は巻き寿司を作ってたん
ですよ。
私は香川出身で、お正月に巻き寿司を作る習慣が
無かったので、どうして巻き寿司なんだろうと今でも
不思議に思っています。
単に、主人のお父さんが巻き寿司が好きだからなん
でしょうかね？
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◆お正月＜意味・由来＞
お正月とは、年始に年神様をお迎えしてもてなし
お見送りする行事。
本来は新年最初の月である1月を意味しますが、
一般的には年神様がいる「松の内」(1/1～7日
または15日まで）をさします。
新年の五穀豊穣、無病息災を思い、食べ物にも飾り
にも願いを込めます。
◆行事・風習
年神様を案内する「門松」、お供え物である「鏡餅」
神聖な場所を示す「しめ縄」を年の暮れに飾る。
年が明けると、その土地を守る産土神社や氏神様に
初詣し、新年の挨拶をします。
おせち料理にもたくさんの思いが込められています。
◆雑煮
旧年の収穫や家族の無事に感謝し、新年の豊作や
家内安全を祈っていただきます。
本来は、恵方（年神様がいる方角）から汲んでき
た「若水」で作るのが習わしで、神様とともにい
ただく神聖な料理とされます。
◆祝い箸
両端が細くなった祝い箸は、両口箸、柳箸、俵箸
ともいわれ、神様と一緒にいただく「神人共食」
の表れです。
おせち料理は神様へのお供えものをいただくとい
う意味合いがあります。
◆おせち料理
壱の重
（祝い肴（数の子、黒豆、田作り）や紅白かまぼこ、伊達巻
錦卵などのお屠蘇の肴になるものを。品数は奇数とする。
・数の子・・・子宝と子孫繁栄を祈る
・黒豆 ・・・「まめに働けますように」と願いを込めて
・田作り・・・田の肥となる小魚に五穀豊穣を祈願
・紅白かまぼこ・・日の出を象徴するものとして必須
・伊達巻・・・巻物は大事なものを象徴
・錦卵・・・・色合いを金に銀にたとえた縁起物
・栗きんとん・金団（きんとん）で金運を呼ぶ
弐の重
（酢の物、焼き物、煮物など肴を取り合わせ、奇数の料理
を詰める）
・紅白なます・紅白の彩りがおめでたい
・えび・・・・長いひげと曲がった腰が長生きの象徴
・昆布巻き・・「よろこぶ」にかけ、一家発展を祈る
参の重
（家庭の自慢となる、煮しめをたっぷり詰める）
・れんこん・・先の見通しがよく、順風満帆に歩めますように
・里芋・・・・多くの小芋が付くことから子宝に恵まれることを祈る
・手綱こんにゃく・・手綱を締めて心を引き締めるという武家の名残
・ごぼう・・・土に力強く根を張ることから、安泰を願う
・人参・・・・丸い人参は「日の出」人参
丸いは良縁を意味するとも
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