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• 新豆腐百珍　二十品目　「翡翠奴」
• 新豆腐百珍　十九品目　「小松菜と人参の豆腐味噌漬和え」
• 鯖塩焼き　和風麻婆豆腐　カニカマ、若芽、葱、胡瓜の酢の物
• 新豆腐百珍　十七品目　「白雪蒸」
• 新豆腐百珍　十八品目　「焼きアスパラの白和え」
• 新豆腐百珍　十六品目　「そぼろご飯」
• 鯛の兜煮　翡翠奴　小松菜と人参の豆腐味噌漬和え
• 新豆腐百珍　十五品目　「抹茶ティラミス」
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• 春鹿酒造　杜氏のひみつ酒
• 自家製酵母でレモネードブレッド
• 新豆腐百珍　十四品目　「大根ステーキロッシーニ風」
• Unico Montepulciano D'Abruzzo 2007
• 凍り豆腐のそぼろご飯　じゃがいも・人参・玉葱煮物　小松菜と椎茸のお浸し
• 新豆腐百珍　十三品目　「大葉豆腐」
• 新豆腐百珍　十二品目　「豆腐の湯引き」
• 夏の酒肴に冷おでん
• Alfred Gratien Bruit
• 週末は精進料理　夏の豆腐懐石
• お茶漬け百景　三品目　「焼き胡麻むすびの塩鮭冷緑茶漬け」

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