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• 新豆腐百珍　十一品目　「豆腐の味噌漬」
• カリフォルニア巻　冷やしおでん　冷茶碗蒸し大葉餡
• Castellani Chianti 2007
• Montepulciano D'Abruzzo Folonari
• ちご鯛塩焼き　南瓜胡麻汚し　冬瓜菊花餡
• 新豆腐百珍　十品目　「ズッキーニ豆腐の甘酢餡」
• Chateau La Grande Clotte 2004
• 新豆腐百珍　九品目　「南瓜白和え」
• お茶漬け百景　二品目　「梅大葉のせ　焼き生姜ご飯の冷番茶漬け」
• 天然酵母でフルーツライスティック
• 新豆腐百珍　八品目　「凍り豆腐含め煮」
• 焼き鯖南蛮漬　ズッキーニ豆腐の甘酢餡　キャベツのナムル
• 新豆腐百珍　七品目　「パプリカ豆腐」
• 餡かけ豆腐茶わん蒸し　南瓜白和え　水菜と人参の生姜和え
• 新豆腐百珍　六品目「水晶豆腐の翡翠和え」
• 新豆腐百珍　五品目「豆腐の信田巻　鼈甲餡」
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  貴腐ワイン　ch. doisy vedrines barsac 1989
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  かき氷はじめました
• 自家製酵母で　ピッツァ　ビスマルク、ベルドゥーラ

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