レンジで５分！ラップで作る『成城石井っぽい手作りウィンナー』

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
 
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立ですドキドキ
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。

 

 
１１月・月曜→レンジでエビチリ定食
 
 
 
こんばんは～♡
昨日今日と仕事初めで、へとへとになってしまいあせる
辛いわ～笑い泣き　もう私、年齢的に無理しちゃいけない！！
それで、何か美味しいもの食べたいなって思って、
帰りに成城石井へ行こうかと思ったのですが、へたばってしまい、
直帰してきました滝汗
 
でもやっぱり成城石井っぽいものが食べたい～笑い泣きって
誰か買ってきてーって。
パテとか、長時間発酵とか、美味しいジャムとか食べたい！

ってことで、冷蔵庫にあるもので、
成城石井っぽいウィンナーを作ってみました！（↑自分でいって笑ってしまうわ～）
 
 
 
羊腸をつかっていないので皮のパリっと感は出せないのですが
肉の味の濃い感じや、スパイシーな感じはバッチリドキドキ
 
 
 
材料（１２ｃｍのウィンナー6本）です
 豚ひき肉　　　４００ｇ
塩　　　　　　　小さじ１（香り付きの塩やハーブソルトもオススメです）
黒こしょう　　　小さじ１／２←ややピリ辛な感じです。
　　　　　　　　　お子様が食べる場合は、数回振りかける程度がオススメです。

砂糖　　　　　　大さじ１
しょうが　　　　小さじ１（すりおろし）
にんにく　　　　2かけ（すりおろし）
材料を全てボウルにいれてしっかり、混ぜ合わせます。
塩のかわりに、カルディーで以前購入したトリュフソルトを使いました。
 
ラップの上に直径３ｃｍ程度　ながら１２ｃｍ程度のソーセージ型を
形成します。
ラップを半分におって、ウィンナーを挟んで、
カードなどでぐっぐっとおしつけ、中に入っている空気を出すようなイメージです。
 
両端のラップを折り畳み、
ラップを巻いていきます。空気が入らないように、しっかり包みます。
 
耐熱皿にウィンナーを並べて、
 
レンジ６００W5分～６分加熱で完成です！
 
お好みで、そのあと鉄板でグリルで焼いたり、フライパンでニンニクと一緒にソテーすると
更に美味しいです。
 
 
 
 
冷蔵庫の食材で、ちょこっとだけ成城石井気分（笑）
 
 
 
 
 
ドキドキ各料理詳細はこちらドキドキ
 
 
 
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