焼き鳥に『餅』を入れてみたら、ウマ～♡

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
 
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立ですドキドキ
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
 
９月・月曜→さんまの塩焼き定食
 
 
 
こんにちは～ドキドキ
今週日曜出勤のため、本日お休みですドキドキ　
今日は年末の大掃除の計画を作ろうと思いますラブラブ
年中無休の職場なので、年末年始もおそらく仕事なので、
大掃除は、毎日ちょこっとづつやっていこうと思います。


 
 
さて、
焼き鳥に白玉団子をいれてみたら、美味しかったんです～ドキドキ
うちの子、焼き鳥があまり好きではなくて、食いつきが悪いんです。
そこで団子が入っていたら食べるんじゃないの！？っていう単純な発想です（笑）
 
 
材料（４～６人分）です。
≪ねぎま用≫
鶏唐揚げ用肉　　　１人３かけ
ネギ　　　　　　　　　１本
白玉団子　　　　　１人１個（１玉作るのに、白玉粉１０ｇ、水約１０ｇ 茹でてお団子にしてから使いました）
●しょうゆ　　５０ｍｌ
●みりん　　　５０ｍｌ
●砂糖　　　　２０ｇ
●にんにく　　１かけをスライス
●鷹の爪輪切り　１つまみ
合わせて６００ｗ３０秒レンチンします。
ネギまの串にぬって焼きます。
 
≪ささみ用梅≫
ささみ肉　　　　　　１人１本
●梅干し　　２個
●みりん　　大さじ１
紫蘇          適量
合わせて６００ｗ３０秒レンチンします。その後梅干しをはしでほぐすと混ざりやすいです。
焼きあがったささみに塗ります。上に紫蘇を散らします。
 
作り方
 
①ダイソーで購入した串に、鶏肉（１口大）→ネギ→鶏肉（１口大）→ネギ
→白玉団子→鶏肉（１口大）　と刺し、
グリル用の鉄板にアルミ箔をしいて、その上に並べます。
②ささみも串に１本さします。ネギまと味付けをかえるため、アルミ箔で土手を作って
混ざらないようにします。ネギま部分にはタレを回しかけておきます。
 
ささみには塩をふりかけておきます。
③魚焼きグリルで焼いたら完成です。
 
 
 
 
 
うみゃ～～～～～～～～ドキドキ
やっぱり餅からいきましたあせる
 
焼き鳥ってタレかけて、グリルで焼くだけなので
とっても簡単。
たまには形状の違う夕飯をいれると、変化もつけられて楽しいですねラブラブ
 
 
副菜は、大根とスプラウトのマヨ和えです。
大根１／３本ぐらい、レッドスプラウト１Ｐを切って
焼ホタテ風味をいれて、マヨネーズ、塩適量で和えます。
 
人参の千切りを使うと皮をむいて～切って～って疲れちゃうので
こういう手のかからない野菜を合わせましたあせる
ホタテだと高いので、焼きホタテ風味という商品を使いました。
 
この焼きホタテ風味、このようになっています↓
材料は魚のようです。

 
 
 １１月なので体が温まるように、
チゲ鍋風をつくりました。
材料：ニラ１／２束、豆腐１丁、きのこ１／２Ｐ、
水６００ｍｌ、しょうゆ大さじ１、オイスターソース大さじ２、コチュジャン大さじ２
全て鍋にいれて加熱して火を通すだけです。
 
 
 焼き鳥を焼いている時間に、スープとサラダを作っていれば２０分で完成しますドキドキ
 
 
 
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日本人の食事摂取基準（厚生労

 

働省による）という

健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を

目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

 

 

 

 

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