【魚が主菜のときの副菜レシピ】ウィンナーの磯部揚げ＆里芋の磯部揚げ

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
 
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立ですドキドキ
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
 
 
 
１１月・月曜→レンジでエビチリ定食
 
 
 
こんにちは～♡　
先日回転寿司にいきましたら、隣のテーブルに大学生？
ぐらいのお兄ちゃんたちの４人組がいらっしゃって。
テーブルに積みあがっているお皿の量が、、、
トータル１００枚？以上あるかんじ！！！なんです！！
会計いくらなんだろ、、、ガーン　
我が家もそろそろ、そんな日がくるんじゃないかとガクブルです滝汗
 
 
さて、
の副菜菜のレシピです
 
 
 
魚が主菜の日の夕飯だと、我が家の息子たちから、
もうちょっと何か食べていい？　ってなるんですあせる←回転ずしで出会ったお兄ちゃんたち入ってきてるよガーン私もっと働かなきゃ！
 
これ、昔の職場の先輩（お子さんが中高生の息子さん）も同じことを言っていました。
そして食費が半端ないともあせる
我が家もそろそろそんな雰囲気がちらほら出ていまして、
普通の大人４人分では足りない日が出てきましたあせる
 
特に主菜が魚料理の日は、足りないって言われるんです！
そこでね、副菜で簡単で、高カロリーで食べた気になるものを
用意しています。
 
ウィンナーの磯部揚げです！！
 
材料
ウィンナー　１～２袋
●小麦粉　　大さじ３
●水　　　　　大さじ２
●青のり　　大さじ１
※ウィンナーに塩気があるので衣には塩分をいれません
　
作り方
①●をあわせてウィンナーをからめ、１７０℃の油で揚げます。
 
 
 
 
 里芋の磯部揚げです。
材料
冷凍里芋　　１／２袋２００ｇ程度
めんつゆ　　里芋が容器の中に浸るぐらい
●小麦粉　　大さじ３
●水　　　　　大さじ２
●青のり　　大さじ１
 
①里芋は冷凍の里芋を、めんつゆストレートの濃さになるまで薄めたもの
を耐熱容器に里芋と一緒に浸るぐらいまでいれて、６００ｗ５～８分加熱して
里芋の煮物風の状態にします。
②①に衣をつけて揚げて完成ですドキドキ
 
 
 
 
 
 
この二つがあると、食欲旺盛な息子たちも満足しています。ほっデレデレ
 
 
続いて副菜のサラダはさっぱり目です。
これは、私と旦那向きですね（笑）
子供もいくら食べ盛りとはいえ、全部こてこてってわけにはいきません。
ビタミンもしっかり摂取したいですし、過度な脂質の摂取は控えています。
 
白菜と人参のショウガ風和え物です。
白菜（５ｍｍ～１ｃｍ幅にカット）と人参１／２本とショウガ１／３かけを千切りにして
塩をまぶしてしんなりしたら、絞るだけです。

この人参と白菜とショウガ風和え物は、
翌朝、ウィンナーやベーコンと一緒にそのまま鍋にいれると
ショウガが効いた美味しいスープになります。
そして、コアラパンとヒカキンの顔写真入りのピルクル（笑）
 
３匹のコアラを並べて、じーっと眺めています
３匹のコアラを並べてぱくり　意味がわかりません。
こちらは、コアラ同士、会話させています滝汗　

小学３年生男児、まだまだ子供ですあせる
 
 
 
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