父の日と近く、どちらも子どもたちと料理をしたりお酒を数種類プレゼントするなど内容は似た感じになってしまうのですが…
今年の誕生日ケーキのテーマは、サバゲー！
ここ２年ほど、職場の同僚や後輩の人たちとサバゲーにハマり、年に数回ではありますが、仕事が詰まっていない時期に誘い合って遊んでいるようです。
私は未経験なのでイメージでしかないのですが、木（ヤシの木）とグリーンアーミーメンのケーキトッパーを使い、戦っているイメージ（？）で飾ってみました。
森の中で戦っているので、動物（シカのつもりでトナカイ）がこっそり遠くから見ているようにしてみたんですが、ヤシにトナカイに、季節感がごちゃ混ぜですね…
土や地層は、以前作った古墳ケーキや環濠集落ケーキと同じものです。
草は抹茶ケーキをすりおろしてまぶしています。
光で白く飛んでいますが、食べる時はシャベルやスコップの形をしたスプーンで。
最近は持ち手の部分がレンチになっている工具タイプも仲間入り。
ケーキトッパーはnut2decoさんで購入。
夫や息子からトナカイやアーミーメンの配置につっこみが入りましたが、面白がってくれたので良かったです。
【材料】
７号 １台分
☆生地（土用）２１cm丸デコ型
卵 M４個
グラニュー糖 １００ｇ
薄力粉 ８０ｇ
ココアパウダー ２０ｇ
牛乳 ３５ｇ
☆シロップ
水 １４０ｇ
グラニュー糖 ５０ｇ
キルシュ ２５ｇ
☆チョコレートクリーム（土用）
ミルクチョコレート ９０ｇ
生クリーム ２４０ｇ
☆抹茶のスポンジケーキ（草用）丸デコ型４号
卵 M１個
グラニュー糖 ２０ｇ
薄力粉 １８ｇ
抹茶 ２ｇ
牛乳 ５ｇ
無塩バター ５ｇ
☆仕上げ
ヤシの木のケーキトッパー ３本
グリーンアーミーメンのケーキトッパー６つ
【作り方】
①こちらのレシピを参考に、抹茶のスポンジケーキ生地を作り、オーブンシートを敷いた１２cmの丸型に流し込んで、１７０度に予熱したオーブンで約２０～２５分ほど焼く。
②しっかり冷まし、おろし金で細かくすりおろしておく（乾燥に気を付けて保存）
★柔らかすぎる場合は、冷蔵庫や冷凍庫で冷やすとおろしやすくなります。
③ココアスポンジケーキを焼く。
まず１cmの丸型の底・側面にオーブンシートを敷き、オーブンは１７０度に予熱する。
④こちらの手順を参考に生地を作り、１７０度に予熱したオーブンで３５～４０分ほど焼く
→竹串を刺しても生地がついてこなくなったら焼き上がりの目安。
⑤シロップを作る。
グラニュー糖と水を小鍋に入れて、火にかけて煮溶かし、沸騰したら火からおろしてキルシュを加えて冷ます。
⑥使用する直前にチョコレートクリームを作る。
チョコレートを粗く刻み、生クリームのうち５０ｇと合わせて４０～５０度の湯煎でなめらかに溶かす。残りの生クリームを八～九分立てにしたものと、ゴムベラで底から混ぜ合わせる
⑦冷めたココアスポンジケーキを２または３枚にスライスし、ココアスポンジにシロップを打ち、パレットを使ってクリームを塗り広げる工程を繰り返し、残っているクリームで側面・全体を覆う。
★一番上の写真は２枚ですが、３枚にスライスすると食べた時に断面はより土っぽく見える気がします。
写真は環濠集落を作った時のものです。
⑧すりおろしておいた抹茶のスポンジを表面にまぶし、ケーキトッパーを配置する。
★商品ページではケーキトッパーはケーキに直接触れないようにとのことだったので、ヤシの木は下のほうをアルミホイルで巻いて差し込み、アーミーメンは裏側にクリームをつけて置き、ついたスポンジは食べないということで対策しました。