こんにちは！
猛暑続きのコロナ禍のなか、
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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毎月29日は肉の日ですが、
8月は語呂合わせの焼肉の日です。
なので本日の投稿は焼肉を中心に
牛肉のスタミナレシピ10選のご紹介です。
おすすめの焼肉店教えて！
▼本日限定！ブログスタンプ
トロトロ茄子とズッキーニに、
牛肉とマッシュルームの旨み染みて、
めちゃ旨！！夏野菜たっぷり味わえて、
ほんとにヘルシーな焼肉です♪
「焼肉」と「ＢＢＱ」との
違いってご存知でしょうか？
簡単に言えば焼肉は焼けたら
すぐにタレにつけて食べて、
ＢＢＱはすべてが完全に焼けてから
お皿に盛って食べるスタイルです。
焼肉をタレにつけてすぐに食べ、
串に刺したものや野菜は
お皿にはのせずにしっかり焼いて、
タレにつけて食した焼肉ＢＢＱです。
やわらか牛肉に、卵黄をくぐらせ、
すき焼きのように まろやかな甘辛で味わう、
激うまの焼肉スタミナ丼です。
旨みある赤身に仕上げるのには、
焼き時間も大切ですが、
冷蔵庫から取り出し、しっかり常温に戻すことが
何より大切なこと。
ソースや醤油など、つけなくても塩と胡椒を
効かせたサーロインステーキこそ
本来の甘みと旨みを味えます。
とろけそうな牛肉の赤身は栄養豊富で
免疫力を高める効果が期待できますよ！
臭みまったくなく、歯切れの良さに感動する
輸入牛肉サーロインステーキ。
和牛や国産牛のステーキと何ら変わらない
旨みたっぷりのジューシーな味わいです。
甘酸っぱいトマトがアクセントとなり、
牛肉と玉ねぎの甘味と旨みが
際立って絶妙な味わい～♪
トマトをオリーブオイルなど 油で
炒めることにより
脂肪燃焼効果が期待できますよ！
暑さで食欲のない時でも、カレー風味に
食欲そそられる 牛じゃがとズッキーニなど
夏野菜の炒めもの。
やわらか牛肉に、 ホクホクのじゃがいも。
箸が止まらないほど、ごはんが進むコクある
旨みに仕上がったカレー炒めです。
焼肉×焼そばが合体させたロールパンは
疲れやすい時期におすすめの
元気の出る焼そばロール。
レタスと玉ねぎのシャキシャキ食感に、
牛肉の旨みのきいたもっちりとした焼そば。
芳醇な焼肉のたれが馴染んだ 後をひく美しさです。
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
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