こんにちは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。
明日から大型連休 ゴールデンウイークが始まりますね！
帰省される方も、行楽に行かれる計画を立てられているか方もいらっしゃれば、
ウチでのんびりされる方もいらっしゃるかと思います。
本日の投稿は 大型連休 ゴールデンウイークにおすすめの洋食メニューのご紹介です。
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昨年（2017年）の記事から
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本日の洋食のまとめ記事は、洋食レシピのなかでも
人気の高かった記事からピックアップさせた選りすぐりの12レシピ。
お子様からご年配まで 万人受けする洋食です。
“美味しく作れるコツやポイント”なども書いていますので、
ゴールデンウイークにご参考くだされば幸いです。
サクサクというよりか、カリサクッ！
ソースをつけなくても、甘味と旨みがじんわり～♪
しっかり味がついて、ほくほくの激うまです！
11種類のスパイスを使っているだけのことあって、
豊かな香りに食欲そそがれます～♪
衣はカリカリのサクサク！骨なしなので丸ごと食べられ、
しかも冷めても美味しい鶏ささみ肉でつくったスパイシーなフライドチキンです。
どことなく懐かしいミートソースをスパゲティに絡めて食べるミートスパゲティ。
イタリア語のボロネーゼと呼ぶのがふつうのようになってきましたが、
本日のミートソースは牛豚の合挽きを使って香味野菜と2種類のキノコで煮込んだ、
旨みとコクに まろやかさが加味された激うまのミートスパゲティです。
菜の花とベーコンに、きのこなどの旨み食材を使い、
西京味噌を隠し味に、くちあたり なめらかで深みある味わいが
後をひく美味しさ！ 和風クリームパスタです。
新じゃがにしっかり味が染みて、ホクホク！
とろ～り なめらか半熟の卵をのせて食べる芳醇な肉じゃがは、
食べた気分にさせてくれるオムレツです。
長さ10.5ｃｍの厚さ3.5ｃｍのでっかいハンバーグ。
飴色になるまで炒めたたまねぎの甘味と旨みに
マッシュルームの旨みが お肉の美味しさ引き立てたハンバーグです。
やわらかな酸味に、鶏肉と野菜の旨みがじんわり広がり～♪
コクがあってまろやかな味わいは、やみつきです！
カリっとジューシー！オリーブクルトンのベジタブルポテトサラダ
1ｃｍ正方に切った食パンにオリーブオイルを染み込ませ
カリカリに炒めたクルトンをのせた甘みあるベジタブルなポテサラです。
なんと言っても オリーブクルトンが最高！
カリカリの、じゅわっと香り豊かなオリーブオイルがジューシーに味わえます。
ツナと卵を和えてつくったバランスの取れた味わいが
止まらないほど クセになるマカロニサラダです。
新じゃがいも、春キャベツ、新たまねぎをアンチョビとガーリックで絡めて
8分あれば簡単に作れる春のおつまみです。
トマトと合挽き肉をベースに、豆たっぷりに煮込んだ
スパイシーながらも 甘味と旨みが際立った激うまキーマカレーです。
コンソメは加えず、鶏手羽をベースに野菜から出る旨み汁、
牛乳と西京白味噌で仕立てたコクある和風シチューです。
小麦粉だけでとろみをつけず、じゃがいもをすりおろし 少量の小麦粉で
つけたポテト感じるシチューです♪
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コチラもおすすめのまとめ記事！ご参考くだされば 嬉しいです。
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ぜひご覧くださいね～♪
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