栄養士そっち~のブログをご覧いただきありがとうございます
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを家庭用にブログで公開しています。 サイクル献立とは:曜日ごとでメニューを決めて、1か月繰り返えすことで、1週目より2周目、3週目と作るスピードがUp。毎日献立を考えなくて済みます。
こんにちは~♡
今日は仕事から帰ってきたら、
子供とパパがサッカーでいませんでした
意外と子供と一緒にいられる時間って短いですね
私はこれから用事があるので
自分のお昼と子供たちの夕飯をパパっと作って
外出でーす。
外出の準備をしながら、ぱぱっと夕飯づくりです。(私のランチも)
炊飯器で、パッタイを作りました!え?できるのかなって
心配だったのですけど、できました(笑)
使ったのはパッタイ用のヌードルではなく、
業務スーパーのさつまいも春雨 500gで298円
(コシがあって荷崩れしにくい)で作りました。
材料(4人分)です
サツマイモ春雨 200g
冷凍シーフードミックス(もしくは豚ひき肉でもOK) 200g
もやし 100g←もやしは水の中に付けて保存するともちます
ニラ 1/2束 3~4cmにカット
パッタイペースト 200g
水 400ml
作り方
材料を全て炊飯器にいれまして(春雨が入らない場合ははさみでカットしたり、軽くお湯につけて柔らかくして曲げて入れたり)
ざっくり調味料を混ぜ合わせて、炊飯器で早炊き1回押して完成です!
炊飯を待っている間に、主菜の鶏肉グリルをつくります。
グリルにアルミ箔をくしゃってして、サラダ油をしいて、⇒【ライフハック】魚をアルミ箔にくっつけずに、綺麗に焼く方法!
鶏もも肉1人80~100g×人数分、スイートチリソース100gにつき
そしてサラダをつくります。レタスとトマトを洗ってカット。
準備が終わったころに、
それではこれから買い物にいってきまーす
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毎日の考えないで済む献立本です。
まるっきりこのまま真似すればメインのおかずから副菜、すべてOK
しかも、日本人の食事摂取基準(厚生労働省による)という
健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っているので栄養バランスもGOOD!
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