新製品大好きのミーハーですので\(//∇//)\
現在週1でコストコに行くので新作を見つけたら投稿しています(^^)
こんばんは～♡
今日の夕飯は、なんと
鯖缶ではなく「いわし缶詰で柳川風」です！
これ、とんでもなく美味しいです！！！
イワシ缶詰がここまで美味しくなるのか！？！？！
って感動レベル
柳川風にしても、牛肉や豚肉ではここまで美味しく作れません。
本日の献立
①ご飯
②イワシ缶詰の柳川風
③油揚げゴルゴンゾーラ焼き
④春らしいさわやかなポン酢とシソ漬け
材料（２～４人分）です
いわし缶詰（醤油系の味付き） ２缶
ごぼう １本（ささがきにして水に１０分さらして、ザルにあけて水をきる。）
水 ３００ｍｌ
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
■みつぱ １袋 ３ｃｍ幅にカット
■卵 ２個
作り方
煮ている１０分の間に副菜を作ります。
大根１/４、ニンジン１本 シソ１束に、ポン酢大さじ５、生姜写真ぐらいの量を千切り
をポリ袋にいれて放置するだけです。
とっても美味しいです～
柳川風がしっかり濃い味なので
柳川風がしっかり濃い味なので副菜はさわやかなお味で、加熱しないものにしました。
こんな状態です。
次に油揚げを半分にカットし、中にコストコのゴルゴンゾーラを小さじ１強いれて
グリルで１～２分やきました。すぐに真っ黒こげになるので要注意です。
でも簡単でおいしい～
そうこうしている間に、
煮込みおわりましたので、三つ葉をいれて、３０秒加熱し、そこに解いた卵を回しかけて
蓋をして弱火で１分程度。
この柳川風にね、柚子胡椒が最高によく合います！！！
是非お試しください。
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スーパーや成城石井などでも取り扱いがあるところもあります。
今回、油揚げと卵は、はらでぃっしゅぼーやのものを使いました。
忙しいけど健康を気にするママにオススメのらでぃっしゅぼーや。
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