栄養士そっち~のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いていますラブ栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを家庭用にブログで公開しています。 サイクル献立とは:曜日ごとでメニューを決めて、1か月繰り返えすことで、1週目より2周目、3週目と作るスピードがUp。毎日献立を考えなくて済みます。
 
こんにちは~♡
最近仕事から帰るのが遅くなっていましてゲロー
 
そうそう、今日は帰ってきて、昨日作ったSNSで美味しいと話題の「はちみつトマト」を
昨日作っていまして、、、
それをちょっと味見したのですけど、
おいしさのあまり、
キッチンでボウル抱えながら 仰け反ってうんまーーーと絶叫!!!!!!!
 
しかもね、その蜂蜜トマト本体もおいしいのですけど、
 
こんな感じで
 
 
このトマトをつけた「はちみつ+みりん+梅干し」の漬け汁に漬けておくのですけど
 
 
メチャうまーーーーーーー!!!! 仰け反ってもう一回言うわ。
うんまーーっっっ
 
本体のトマトよりおいしいとか意味不明(爆)
特にこの梅干しが、、、、屋台に出てくる杏飴みたいな風味があって
この梅ほしさに、トマトつけようかなって思ったぐらい。
 

 
興奮して血圧上がって元気出たわ。
 
 
 
材料
 ミニトマト   1P(7個ぐらい)
●はちみつ   大さじ3
●梅干し    2個
●みりん    大さじ1
 
作り方
 
 ①●の材料を耐熱皿にとり、レンジ600W1分加熱し、
スプーンなどで梅干しをつぶします。
 
②ミニトマトを半分にカットします。
カットするときは、中が均等になるようにこのようなカットをします↓
image
 
このような縦半分だとつけるときに均等につからないので、上記の写真のようにカットします。
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③カットしたトマトをボウルにいれて①を注いで
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④ラップをして一晩おきます。
 
image
⑤完成です
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もう美味しくってたまりませんドキドキ
おかずというより、デザートドキドキドキドキドキドキ
 
 
なんども言ってシツコイですけど
トマトをつけたあとの残り汁、、、
うんまーーーーーゲッソリゲッソリゲッソリゲッソリゲッソリゲッソリ
image
もう一回つくろ。
早速スーパーにミニトマト買いに行ってきます。
 鬼リピート確定だわ。
 
 
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