【レンジのみで作る＆ボウル１つ】レンジの中で本当の油で揚げちゃいます！「旨～☆大学芋」

 
 
栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
 
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立ですドキドキ
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
 
９月・月曜→さんまの塩焼き定食
 
 
１１月・月曜→
 
 
こんばんは～ドキドキ
今日は職場でインフルエンザワクチンをうってもらいました。
病院に勤めていると、こういうのがあるのでありがたい～ドキドキ
今年のインフルワクチンはあまり痛くないですね？？そう思っているのは私だけ？？
 
 
さて、今日は帰ってから耐熱ボウル１個しか使わず
レンジだけで作る大学芋を作ってみました～ドキドキ
 
よく見かけるレシピはレンジで芋をふかして、フライパンで最後ソテーするのですが
フライパンを洗うのが嫌で、、、滝汗
フライパンが何個かあったり、大きな食洗器があるならまだしも、
これから夕飯を作るって時に、こういうのを作ると、作ったあとすぐに洗って、
夕飯作って、、、が嫌すぎる～笑い泣き
 
ってことで、試しに耐熱ボウル（ガラス製推奨）にサラダ油２入れて
サツマイモ１５０ｇ（小さめ）をチンしてみたら、覗いたら
ジュわじゅわと油で揚がっていました！！
できるんじゃないの～って感動ドキドキ
 
 
材料（４人分）です
 
さつまいも　　　１５０ｇ小１本ぐらい　小さめの乱切り
サラダ油　　　　大さじ２
●砂糖　　　　　　大さじ２
●醤油　　　　　　小さじ２
 
 
作り方です
 
 ①耐熱ボウルに洗って切ったサツマイモをいれて、水に５分ひたしてあくをぬきます。
 
 
 
②水をきったらラップをして６００ｗ２分加熱します。若干硬いです。

③加熱が終わり、出てきた水分を切るか、キッチンペーパーなどで吸い取ります。
④サラダ油大さじ２をいれて、ラップをせずにレンジ６００W２分加熱します。
そうすると、レンジの中で油がジュわじゅわと本当に揚げ物になっています！
こんな感じになります↓
⑤レンジから出して、●の材料をいれてスプーンなどでざっくりまぜ
６００ｗ１分加熱したら完成ですドキドキ
できた～ドキドキ
 
レンジで本当に揚げ物ができちゃいました！
ただ、大きな量はできないと思いますので、
１５０ｇ～２００gまでじゃないかと思います。（今回は１５０ｇ）
 
１本だけ余ってしまったときや、
ちょこっと食べたいときに便利ですラブラブ
 
 
あ～今日早く起きすぎて、もう疲れマックスです。
早く寝ます。
皆様も風邪などひかぬようお気を付けください。
 
 
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日本人の食事摂取基準（厚生労

 

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健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を

目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

 

 

 

 

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