時間のあるときに生地作りをして食べたいときに焼く米粉パンと週末ゆったり楽しむ米粉シフォンをハードル低くお伝えしています。愛知県在住のアラフィフ｜麹生活マイスター｜すっとばしパン認定講師｜食品衛生責任者｜糖質オフ米粉パン勉強中
糖質オフや糖質コントロールなど、今や「糖質」という言葉を聞かない日はありません。私は今年の5月から減量を始めてて、栄養記録アプリにポチポチと打ち込んでます。でね、最初はびっくりしてばかりだったんです笑えー！これっぽちでそんなに？？みたいな🙈糖質は生きるために必要なものですし、減らしすぎては健康を損なってしまいます。でもやっぱり、摂りすぎもよくない。ちょうどよく糖質を摂取したいとか、血糖値を気にするご家族がいるとか、そんな人にお伝えしたいのが低糖質シフォンケーキです。ふつうのシフォンケーキと変わらない断面♡しゅわしゅわの食感が新しい、newなシフォンケーキ、体験してみていただきたい！こちらのレッスンはtatansweetsおおつじゅんこ先生のレシピを使わせていただいていますじゅんこ先生のInstagramInstagramCreate an account or log in to Instagram - Share what you're into with the people who get you.www.instagram.comじゅんこ先生のInstagramにはお菓子作りのヒントや、材料選びのコツがたくさんぜひチェックしてね！公式LINEも登録プレゼント付き🎁オススメです糖質（血糖値に影響する数値）はなんとホールで3.9g！（選ぶ材料により変わります）私の米粉シフォンで計算するとホールで103gなので、どれだけ少ないか分かるかと思います。糖質オフにすることだけが正義だとは思っていません。上手に摂ることができるような助けになるといいなーというのが私の気持ち。シフォンケーキをたくさんの生徒さんにお伝えしてきた私だからこそ、のレッスンにできると自負しています。こんな人におすすめ◎体のために糖質を控えたい◎甘いものが好きだけど我慢もつらい（我慢の反動でドカ食いしちゃう…）◎まわりの大切な人に糖質を気にしている人がいる（一緒に食べられるおやつを作りたい）◎シフォンケーキを上手に焼くコツが知りたい◎低糖質にする材料について学びたいこのレッスンについて学べること◎基本的なシフォンケーキの作り方◎低糖質にするための材料に負けないメレンゲ◎甘味料の違いについて◎低糖質にするための粉の違いご質問があればなんでもお聞きくださいね材料・道具についてレッスンではおからパウダーを使用します富澤商店のおからパウダー（微粒）、キッコーマンの豆乳おからパウダーどちらかをご用意ください甘味料についてはラカントS・ステビアヘルス・あまみちゃんのうちどれかをご用意くださいそのほかにサイリウム（オオバコ）を使用します他に必要な材料・道具はご予約後にお伝えします気になることがあればお問い合わせくださいレッスン可能日・レッスン代金材料や道具のご準備もあると思いますレッスン日の1週間前までのご予約がおすすめです型出しは動画もありますが、一緒にやってみたい方は午後からのお時間で対応できます2026年9月12日(土)10時半から9月14日(月)10時半からレッスン代金一般レッスン 8,000円商用ライセンス付きレッスン 20,000円（別途登録料4,000円をおおつじゅんこ先生にお支払い）↓お申し込みはこちら↓レッスンお申し込みフォームこちらからメッセージをお送りください。ws.formzu.netこちらもお読みください全日程オンラインレッスンとなりますオンラインでシフォンをお伝えするのには難しいところもありますそのため事前に確認していただきたいです✅オーブンのメーカーや品番が分かるとよいですオーブンの前面や側面などに記載してあることが多いです✅オーブン温度計があると便利！オーブン温度計、私はこれを使っていますタニタ オーブンメーター [5493] | TANITA楽天市場タニタ 温度計 アナログ オーブン 取り付け可能 5493Amazon（アマゾン）使用している愛用品はこちら→私の楽天roomスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつレッスンメニュー『【一覧】レッスンメニュー』2026年8月現在のご提供メニューですすっとばしパン2026年秋募集予定『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り…hama-sush-jp.proお問い合わせ公式LINE・お問い合わせフォームからご連絡いただけます【教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索お問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします 《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
2026年8月現在のご提供メニューですすっとばしパンのレッスン次は2026年秋に募集予定です『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒川久美子先生考案のパン作りです。私は愛を込めてくみちゃん先生とお呼びしています♡くみち…hama-sush-jp.proシフォンケーキ低糖質シフォンケーキ『 【新レッスン】低糖質シフォンケーキ』糖質オフや糖質コントロールなど、今や「糖質」という言葉を聞かない日はありません。私は今年の5月から減量を始めてて、栄養記録アプリにポチポチと打ち込んでます。で…hama-sush-jp.pro一回のお支払いでたくさんのシフォンを焼けるようになれるのがこちら↓『こころんシフォンクラブについて』シフォンケーキのレッスンにつきまして、多々変更しておりますご確認をお願いします全レッスンをオンラインに切り替えます家庭環境の変化や私の体調の変化に伴い、レッス…hama-sush-jp.pro【教室のアカウント】↓友だち追加はこちらから↓または@461xpjqi で検索お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつお問い合わせお問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします公式LINEからもご連絡いただけます《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項
しっとりふわふわのシフォンケーキ✨自分で作れるとうれしい♡プレゼントしても喜ばれますプレーンなシフォンケーキを作れるようにしたら、今度はいろんなのを作ってみたくなるそんな流れを自然に進めていくのが／こころんシフォンクラブ（略してCCC）です＼全てをオンラインで行います家庭環境の変化や私の体調の変化に伴い、レッスンを全てオンラインさせていただいておりますInstagramのメンバー限定アカウントとweb会議システムのZoomを利用します。《ご受講に必要な準備》・Instagramのアカウントの登録・Zoomを使用できる環境（パソコンやタブレット端末など大きい画面のほうが見やすいです）充電しっかりお願いしますね！分からないところはご案内しますので、不安なところがあればご質問くださいオンラインコミュニティ・参加費について受講生限定のInstagramアカウントとZoomを使用し学んでいただけますお申し込み時にご自身のInstagramアカウント名をお知らせいただき、ご入金確認後に承認します基本のプレーンシフォンをはじめ、いろいろなアレンジをご紹介現在配信完了しているものは・プレーン・ほうじ茶/紅茶・ココア・抹茶・キャラメル・黒ごま（基本プラスアレンジ3種類）・塩麹シフォン&醤油麹シフォン・甘酒シフォン・青じそシフォン・あんこシフォン今後の予定みんなでレシピを作ってみよう！の会・お食事シフォン各種練習会（型出し含む）を企画しています期間等分かりやすくするため、ずっと視聴可能できるように変更いたしました《参加費》30,000円視聴期限なし（Instagramがある限り）種類が増えたら値上げの予定ですので、お早めのご参加がお得です🉐こちらはキャラメルシフォンご参加までの流れお申し込み（お申し込みフォームから）↓折り返しの連絡・ご入金↓ご入金確認後Instagramアカウントの承認レシピ・特典（シフォン虎の巻・材料一覧表）のPDFデータを送信&連絡用LINEグループに招待↓Zoomレッスン日の調整&開催（マンツーマンで開催）その後はアカウント内の動画やLINEグループでサポートご参加のメリットInstagramアカウント内にて繰り返し動画・投稿を見られます繰り返し見られるので、焼く前の確認や動画と同時に焼く時などいろいろな場面で使えると好評ですZoomにてマンツーマンレッスン（プレーン）を1回受けられます実際にお話ししながら作れるので、質問や雑談まで！なんでもお聞きいただけます私の経験を元に作ったシフォンケーキ虎の巻をプレゼントアカウント内にていつでも動画・コンテンツを見られます型出しについて手外し・ナイフどちらの方法でも🆗お好みのほうでどうぞ（Instagram限定アカウントで動画公開しています）ツルツルに抜くには、ナイフでの型出しが必要です練習、練習…で上手になりますよ！（初めてでも上手に抜ける人もいます）ご紹介制で職人さんの作ったシフォンナイフの購入方法をお伝えしています【お申し込みの前にお読みください】オンラインでシフォンをお伝えするのには難しいところもありますそのため事前に確認事項があります✅オーブンのメーカーや品番が分かるとよいですオーブンの前面や側面などに記載してあることが多いです✅オーブン温度計をご用意くださいオーブン温度計、私はこれを使っています楽天派の方はこちら↓タニタ オーブンメーター [5493] | TANITA楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}Amazon派の方はこちら↓タニタ 温度計 アナログ オーブン 取り付け可能 5493Amazon（アマゾン）⬇︎よくあるご質問⬇︎レシピを使ってレッスンや販売できますか？販売についてはご自身の責任において、しっかりと法律を守った状況でお作りください（追加のお支払いはありませんが事前にお申し出・ご相談ください）レッスンを希望されるときはご相談くださいレッスン可能なレベルに達していれば、レッスン可能とさせていただきます（お写真の提出をお願いします）その際、ライセンス料を頂戴しますご承知おきくださいライセンス料 22,000円にて公開している全種類のシフォンをレッスン可能としておりますお申し込みはこちらからこころんシフォンクラブご参加フォームこちらからメッセージをお送りください。ws.formzu.net『シフォンケーキを焼けるようになりたい！』を叶えます♡一緒にシフォンケーキライフを楽しみましょうね♪私のおすすめ道具いろいろ→こちらから見てみてね『シフォン作りにおすすめのボウル』シフォン作りの時に使うボウル。プレーンシフォンで使うのはふたつ。卵黄生地作りで使うもの、卵白を泡立てる時に使うもの。たかがボウル、と思うかもしれませんが案…hama-sush-jp.pro『シフォン作りにおすすめのホイッパー』お菓子作りの時に使う道具。いろいろありますが、作るものによって合う合わないがあります。作るものによって違いがあるし、作る人によって合う合わないもあるので絶対で…hama-sush-jp.proスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつお問い合わせお問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします公式LINEからもご連絡いただけます【おやつの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索 《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項
[data-toc]{background:#ffffffd9;border:1px solid var(--color-border-medium-emphasis,#08121a4d);border-radius:8px;display:flex;flex-direction:column;gap:8px;padding:12px 16px}[data-toc] h2,[data-toc] ol,[data-toc] p{margin:0}[data-toc] .toc-header{align-items:center;display:flex;font-weight:700;gap:12px}:is([data-toc] .toc-header) h2{color:var(--color-text-medium-emphasis,#08121abd);flex-shrink:0;font-size:.875em}[data-toc] .toc-empty-message{color:var(--color-text-low-emphasis,#08121a9c);font-weight:400}:is([data-toc] .toc-empty-message) p{font-size:.75em}[data-toc] ol{list-style:none;padding:0}:is([data-toc] ol) .last.collapse a{border:none}:is([data-toc] ol) a{border-bottom:1px solid var(--color-surface-tertiary,#08121a14);display:block;font-size:.75em;padding:6px 0;-webkit-text-decoration:none;text-decoration:none}[data-toc] .h4,[data-toc] a{color:var(--color-text-medium-emphasis,#08121abd)}[data-toc] .h2{font-weight:700}[data-toc] .h3{font-weight:400;margin-left:8px}[data-toc] .h4{font-weight:400;margin-left:16px}[data-toc] [role=button][aria-expanded]{align-items:center;display:flex;font-size:.75em;font-weight:700;gap:4px;justify-content:center;padding:4px 0;text-align:center;-webkit-text-decoration:none;text-decoration:none}[data-toc] [role=button][aria-expanded=true]:after{mask-image:url("data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' width='24' height='24' fill='currentColor' viewBox='0 0 24 24'%3E%3Cpath d='M20.97 14.55c0 .26-.1.51-.29.71a.996.996 0 0 1-1.41 0l-7.29-7.29-7.29 7.29a.996.996 0 1 1-1.41-1.41l7.29-7.29c.78-.78 2.05-.78 2.83 0l7.29 7.29c.19.19.28.44.28.7'/%3E%3C/svg%3E")}[data-toc] [role=button][aria-expanded=false]:after,[data-toc] [role=button][aria-expanded=true]:after{background:var(--object-low-emphasis,#08121a9c);content:"";display:block;height:1rem;mask-size:contain;width:1rem}[data-toc] [role=button][aria-expanded=false]:after{mask-image:url("data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' width='24' height='24' fill='currentColor' viewBox='0 0 24 24'%3E%3Cpath d='M3.05 9.45c0-.26.1-.51.29-.71a.996.996 0 0 1 1.41 0l7.29 7.29 7.29-7.29a.996.996 0 1 1 1.41 1.41l-7.29 7.29c-.78.78-2.05.78-2.83 0l-7.29-7.29c-.18-.19-.28-.44-.28-.7'/%3E%3C/svg%3E")}[data-toc]:has([role=button][aria-expanded=false]) .last:not(.collapse) a{border:none}[data-toc]:has([role=button][aria-expanded=false]) .collapse{display:none}[data-toc]:not(:has([role=button][aria-expanded])):not(:has(.collapse)) .last a{border:none}:is([contenteditable=true],.no-js,#no-js) [data-toc] .collapse{display:revert!important}目次おうちで琥珀糖を作ってみませんか？レッスン案内ご注意事項レッスン代についておうちで琥珀糖を作ってみませんか？好きな色で好きな味で。形も好きなように♡作っている途中も乾かしているときもずーっとワクワクします☺️そして、色も味も形も自分の好みにできます。私も作るたびに萌えてます🌱だんだん乾いてくるようすも楽しい※フードドライヤーがなくても自然乾燥で楽しめます✨レッスン案内こちらは和菓子教室green*greenみどり先生のレシピを使わせていただくレッスンです販売・レッスン開催をご希望の方は直接みどり先生からご受講くださいねみどり先生のサイトはこちらかわいいお菓子のお教室green*green | 西宮・夙川の和菓子・洋菓子のお教室西宮・夙川の和菓子・洋菓子のお教室greengreen-oyatsu.com当教室のレッスンはすべてオンラインレッスンですお申し込みフォームよりご予約↓レッスンの流れやご入金などを案内↓ご入金確認後、必要な材料などをお知らせ↓ご自身で材料・道具をご準備いただきますレシピはレッスンの1週間前にお送りしています↓レッスン前日までにオンラインZoomのアドレスをお知らせ↓レッスン当日、ご案内したZoomアドレスよりお入りくださいレッスン時間には容器に流し入れていくところまでとなりますその後の作業などはレッスン後にしていただくことになります公式LINEにてフォローをいたしますので、ご安心くださいご注意事項オンラインレッスンですので、材料・道具などをご自身で揃えていただくことになります揃えていただくことを考えて、3週間前にはレッスン日の確保をお願いしますこちらは個人で楽しむためのレッスンですレッスン代についてレッスン代は5,000円です事前にゆうちょ銀行へのご入金をお願いしておりますその際のお振込み手数料はご本人負担となりますことをご了承ください小さく作ったりキャンディー風にしてみたり日持ちもしますし、型崩れの心配も少ないのでプレゼントにもバッチリ🎁公式LINE、Instagramのストーリーズからもレッスン可能日のお知らせをいたしますね！使用している愛用品はこちら→私の楽天roomスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつレッスンメニュー『【一覧】ご提供メニュー』2025年6月現在のご提供メニューですすっとばしパン『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒…hama-sush-jp.proお問い合わせ公式LINE・お問い合わせフォームからご連絡いただけます【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索お問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします 《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
スタート時間は変更できる場合もありますのでご相談くださいご予約状況によりスケジュール調整のため締め切ることがありますご質問などは公式LINEからお寄せくださいね2026年8月スケジュール調整中お申し込みフォームレッスンお申し込みフォームこちらからメッセージをお送りください。ws.formzu.net【選択可能レッスンメニュー】◎【単発】琥珀糖レッスンは日程に余裕を持ってご予約ください『【レッスンメニュー】琥珀糖レッスンはじめます』目次おうちで琥珀糖を作ってみませんか？レッスン案内ご注意事項レッスン代についておうちで琥珀糖を作ってみませんか？好きな色で好きな味で。好きな形で…hama-sush-jp.pro公式LINEからお知らせくださいね（メニューもお書き添えください）お問い合わせはDMからでも可能ですこころんシフォンクラブメンバーさん日程は予告なく変更される場合があります分からないことやご質問がありましたら、お気軽にメッセージくださいね。 スケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつご提供メニュー『【一覧】ご提供メニュー』2025年6月現在のご提供メニューですすっとばしパン『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒…hama-sush-jp.proお問い合わせお問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします公式LINEからもご連絡いただけます【おやつの教室アカウント】シフォンレッスンなどはこちらから↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索 《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項
わが家ではヨーグルトを水切りして食べるのが好きな人が多くて、普通のパックだとすぐになくなってしまいます笑（ステルス値上げとかもあるし）そんな時は増やしてみよう！ヨーグルトメーカーを使えば、楽ちん♡*:・゜。*:・゜*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜。おやつとパンの先生10年目、ふじいながえです。*:・゜。*:・゜*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜。今のお気に入り初回アップの時の日付、2025年だけど今もずっと好き冬の入道雲☁️っていうなんともかわいいネーミングのヨーグルト古谷乳業さんのホームページ物語のあるヨーグルト 冬の入道雲｜古谷乳業株式会社物語のあるヨーグルト 冬の入道雲の商品詳細ページです。furuya-milk.co.jp酸味がマイルドで、酸っぱいのが苦手な人も食べやすいと思いますよ！メグミルクのナチュレ恵（めぐみ）も好き。”ナチュレ 恵 megumi” ｜ 恵 megumi ｜ 雪印メグミルクのヨーグルトわたしたちのカラダに合う２つの善玉菌「ガセリ菌ＳＰ株」と「ビフィズス菌ＳＰ株」を配合。日本人の好みに合わせた酸味がマイルドな仕立てで、「ガセリ菌ＳＰ株」を、毎日の食卓でおいしく摂ることができます。www.megumi-yg.com気分によって変えています。冬の入道雲を種菌にして、ヨーグルトメーカーで作ってみました。【材料】牛乳1リットルプレーンヨーグルト100グラム容器のレンジ殺菌用に水100ccほど【道具】ヨーグルトメーカーレンジ加熱可能なスプーンスケール（はかり）電子レンジもしくは食品にも使えるアルコール①容器をレンジを使用し殺菌（蓋と使用するスプーンも）②お湯を捨て、容器の水分を切り牛乳を100ccくらい入れる（熱いので火傷に注意⚠️冷たい牛乳を入れることで容器の温度が下がる）③そこに種菌として100グラムのヨーグルトを追加して混ぜるあー、このキッチンスケールも壊れたやつ④残りの牛乳をスプーンで混ぜながら全部入れる（浮いている泡が気になるようなら、パストリーゼをかけると消えます）容器のフタをして、ヨーグルトメーカーで保温加熱する（ヨーグルトにより温度が違ったりするようですが、40℃で7時間にしました）時間がきたら…はい、できあがりー！出来上がったらフタについている水分を清潔な布巾やキッチンタオルなどで拭いています（出来上がってすぐはユルっとしてるので、冷蔵庫で冷やすと固まります）これだけたくさんあれば、水切りヨーグルトを気兼ねなく作れますね♡私の使っているヨーグルトメーカーはタニカ電器のヨーグルティアです楽天だとこちら2025年最新【ガラス製容器】TANICAヨーグルトメーカー ヨーグルティアS：ガラスセットセット(YS-02G)｜簡単自家製ヨーグルト★4.8の高評価｜最大5年保証に延長｜メモリー機能搭載｜レシピ・温玉スタンド付き｜多彩な発酵食（甘酒・チーズも）｜【公式】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}Amazonだとこちら【2025年最新・国産】TANICA ヨーグルトメーカー HARIOガラス容器２個セット 温度調節(25～70℃) ・タイマー・メモリ・ブザー付 1100ml YS-02GW (ホワイト) ヨーグルティアSAmazon（アマゾン）【2025年最新・国産】TANICA ヨーグルトメーカー HARIOガラス容器２個セット 温度調節(25～70℃) ・タイマー・メモリ・ブザー付 1100ml YS-02GB (ブラック) ヨーグルティアSAmazon（アマゾン）【2025年最新・国産】TANICA ヨーグルトメーカー HARIOガラス容器２個セット 温度調節(25～70℃) ・タイマー・メモリ・ブザー付 1100ml YS-02GR (レッド) ヨーグルティアSAmazon（アマゾン）ふるさと納税でも◎【ふるさと納税】【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sガラスセット （ホワイト） 最新機種YS-02G 家電 自家製 健康 多治見市/タニカ電器販売 [TAS016]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【ふるさと納税】【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sガラスセット （ブラック） 最新機種YS-02G 家電 自家製 健康 多治見市/タニカ電器販売 [TAS017]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【ふるさと納税】【日本製】 ヨーグルトメーカー 発酵食品 ヨーグルティア Sガラスセット （レッド） 最新機種YS-02G 家電 自家製 健康 多治見市/タニカ電器販売 [TAS018]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}私のおすすめ道具いろいろもぜひ→こちらから見てみてねスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつレッスンメニュー 『【一覧】ご提供メニュー』2025年6月現在のご提供メニューですすっとばしパン『【すっとばしパン】コースレッスン（7月期）のご案内』ちまたで噂の《すっとばしパン》を楽しんでみませんか？…hama-sush-jp.proお問い合わせお問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします公式LINEからもご連絡いただけます↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索 《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
ごぶさたしておりました。おやつとパンの先生9年目、から始まるごあいさつも9が10に増えました。（3月で教室開講記念日でした♡）改めましてパンとおやつの教室10年目、みんなのおっかさんふじいながえです。*:・゜。*:・゜*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜。なんと、今年初のアメブロです。←え？いろいろありすぎて、なにから書けばよいのやら。実の両親の手術があったりその他もろもろ身内のことがいろいろありまして。（これはちょっと継続中）私自身の更年期うんぬん、大変な時期は乗り越えました！まだまだいろいろございますが、元気になってきております。最近のことではないのですが……投票に行った時のこと。夫がアメブロをたまに見てくれていることが判明！前に私の教室のことを紹介して欲しいと言われた時にこのブログを教えておいたのでね、知ってるのですよ笑がんばらないとなーと思っていたタイミングで。でもまた更新するまでに2ヶ月かかっちゃった。できないときもあるよね。責めずにやれたら自分を褒めるの大事。笑50代に突入して、「今までとは違うな」を実感する場面多々。それでも、いま・今日が人生でいちばん若い！という言葉を思い浮かべながら過ごしています。書いていて、やっぱりブログ書くの好きだなぁと感じています。時々やっていたこころん感謝祭をそろそろやろうと思っています。またお知らせいたしますね！先日の公式LINEでお知らせしたイベントでいきまっす使用している愛用品はこちら→私の楽天roomスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつレッスンメニュー『【一覧】ご提供メニュー』2025年6月現在のご提供メニューですすっとばしパン『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒…hama-sush-jp.proお問い合わせ公式LINE・お問い合わせフォームからご連絡いただけます【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索お問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします 《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
今までのピザでいちばん美味しい♡のご感想をいただいた超超おすすめのお豆腐ピザをご紹介しまーす！私はハーフ&ハーフにするのが好き◎びっくりしちゃうような作り方でめっちゃ美味しい米粉ピザ。お豆腐がたくさん入っているので栄養価アップ↑↑ふだんお豆腐の大豆の香りがダメというお子さんたちも「気にならなかった！」というご感想をいただいています。もう一度言います。超超おすすめ！お好きなものをお好きなだけ乗せてね！私がくみちゃん先生とお呼びしている黒川久美子先生すっとばしパンの生みの親✨↓くみちゃん先生のInstagramLogin • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.comお豆腐ピザはすっとばしパン曜日コースにてお伝えいたします。『【すっとばしパン】基本の生地』すっとばしパンについて、全体的なことはこの記事で書きました。『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばし…hama-sush-jp.pro『【すっとばしパン】バゲット風』すっとばしパン、超便利！って実感したら、もうふたつの生地をご紹介したいのです。3種類のすっとばしパンをマスターしたなら、アレンジで毎日米粉パンライフを楽しめち…hama-sush-jp.pro『【すっとばしパン】バター折り込みデニッシュ風』すっとばしパンライフめっちゃ楽しい！すっとばしパン生地を複数マスターしたなら、アレンジで毎日米粉パンライフを楽しめちゃう。もちろんアレンジしなくたって朝から美…hama-sush-jp.pro『【すっとばしパン】曜日コースについて』ちまたで噂の《すっとばしパン》を楽しんでみませんか？3種類のすっとばしパン生地＋お豆腐ピザで、難しいことなく米粉パンを焼けるようになっちゃいます。アレンジもラ…hama-sush-jp.proすっとばしパンについて、全体的なことはこちら↓ ↓ ↓『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒川久美子先生考案のパン作りです。私は愛を込めてくみちゃん先生とお呼びしています♡くみち…hama-sush-jp.pro生地を作ってから48時間までに焼きたいから、その間のどこかで時間を見繕って焼いちゃう！あなたのスケジュールに合わせて焼いたらいいのです。普通の米粉パン作りのように、作り始めたらノンストップ、なんてことはないのです。とにかく時間がないけど、「自分で選んだ材料でパンを焼いてみたい」「市販のパンのパッケージ裏を見ると、ちょっと気になっちゃう」そんな人にもお届けしたいパン作りです。私の愛用品・レッスンで使っているものはこちら→私の楽天roomスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつレッスンメニュー『【一覧】ご提供メニュー』2025年6月現在のご提供メニューですすっとばしパン『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒…hama-sush-jp.proお問い合わせ公式LINEまたはお問い合わせフォームからご連絡ください【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索 お問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
すっとばしパンライフめっちゃ楽しい！すっとばしパン生地を複数マスターしたなら、アレンジで毎日米粉パンライフを楽しめちゃう。もちろんアレンジしなくたって朝から美味しい焼きたての米粉パンを楽しめます♡朝じゃなくたってオッケー！おやつにも補食にも◎今回はすっとばしパンのバター折り込みデニッシュ風生地をご紹介！↑ネジネジ手綱成形デニッシュ風の生地にシナモンシュガーをふりかけてくるくる巻いて焼いたもの。クイニーアマンみたいにお砂糖がカリカリになって美味しい♡デニッシュってバターを折り込むアレでしょ？ってなりますよね。むずい。大変そう。夏はダレそう。わーかーるーーーー！私、クロワッサンとかデニッシュとか作らないのです笑←え？大変でめんどうなのは買っちゃう。そう、買っちゃう！え？（2度め）←でもね、くみちゃん先生がよりラクにできるように日々考えてくれてます。黒川久美子先生すっとばしパンの生みの親✨↓くみちゃん先生のInstagramLogin • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.com基本の生地と同じように、冷蔵庫で発酵させて成形して焼くのは同じです。バター折り込みデニッシュ風生地卵・バターを使用してリッチな味わいになります。菓子パンが好きだけど、何が入っとるか分からんやんけ。そんなもん食べさせられんわ！という心の声はちょっと優しくヨシヨシして。「自分で選んだ材料で、好みのものを入れられるなんて幸せだわー」という気持ちになれるスイート系。チョコチップを巻き込んでもいいですねぇ。こちらはコースレッスンのみのメニューです。すっとばしパン曜日コースにてお伝えいたします。『【すっとばしパン】基本の生地』すっとばしパンについて、全体的なことはこの記事で書きました。『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばし…hama-sush-jp.pro『【すっとばしパン】バゲット風』すっとばしパン、超便利！って実感したら、もうふたつの生地をご紹介したいのです。3種類のすっとばしパンをマスターしたなら、アレンジで毎日米粉パンライフを楽しめち…hama-sush-jp.proすっとばしパンについて、全体的なことはこちら↓ ↓ ↓『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒川久美子先生考案のパン作りです。私は愛を込めてくみちゃん先生とお呼びしています♡くみち…hama-sush-jp.pro生地を作ってから48時間までに焼きたいから、その間のどこかで時間を見繕って焼いちゃう！あなたのスケジュールに合わせて焼いたらいいのです。普通の米粉パン作りのように、作り始めたらノンストップ、なんてことはないのです。とにかく時間がないけど、「自分で選んだ材料でパンを焼いてみたい」「市販のパンのパッケージ裏を見ると、ちょっと気になっちゃう」そんな人にもお届けしたいパン作りです。私の愛用品・レッスンで使っているものはこちら→私の楽天roomスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつレッスンメニュー『【一覧】ご提供メニュー』2025年6月現在のご提供メニューですすっとばしパン『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒…hama-sush-jp.proお問い合わせ公式LINEまたはお問い合わせフォームからご連絡ください【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索 お問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
すっとばしパン、基本のすっとばし生地を体験して超便利！ほかの生地もご紹介したい♡いろんなすっとばし生地をマスターしたなら、毎日米粉パンライフを楽しめちゃう。今回はすっとばし流バゲットをご紹介！見て見てー上の写真はすっとばしバゲットの生地を3パターンで焼いたものです。ハード風のパン生地って思ってもらえたら。さっぱりしてて、お食事にいいんじゃないかな？ブランチやおやつにはフレンチトーストにしても♡ちょっとびっくりしちゃうような生地感ですよ！基本の生地と同じように、冷蔵庫でじっくり発酵させて成形して焼きます朝から焼きたてバゲットも夢じゃない！バゲット好きさんに単発レッスンもスタートします。レッスン代は5,500円です。基本の生地、すっとばし流バゲット、デニッシュ生地、お豆腐ピザの4種類は曜日コースでお得に学べます。すっとばしパンについて、全体的なことはこちら↓ ↓ ↓『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒川久美子先生考案のパン作りです。私は愛を込めてくみちゃん先生とお呼びしています♡くみち…hama-sush-jp.pro生地を作ってから48時間までに焼きたいから、その間のどこかで時間を見繕って焼いちゃう！あなたのスケジュールに合わせて焼いたらいいのです。作り始めたらノンストップ、なんてことはなくて。時間がないけど、「自分で選んだ材料でパンを焼いてみたい」「市販のパンのパッケージ裏を見ると、ちょっと気になっちゃう」そんな人にもお届けしたいパン作りです。私の愛用品・レッスンで使っているものはこちら→私の楽天roomスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつレッスンメニュー『【一覧】ご提供メニュー』2025年6月現在のご提供メニューですすっとばしパン『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒…hama-sush-jp.proお問い合わせ公式LINEまたはお問い合わせフォームからご連絡ください【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索 お問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
すっとばしパンについて、全体的なことはこの記事で書いていますぜひご一読くださいね！『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒川久美子先生考案のパン作りです。私は愛を込めてくみちゃん先生とお呼びしています♡くみち…hama-sush-jp.proまずはとにかく『すっとばしパンってこんな感じ』を体験するにはこの基本の生地基本の生地は1単位で4個焼けるようなコンパクトな分量。上の写真は2単位の生地で焼いたものです。それぞれ2個ずつ違う成形をしました。（チョコを巻き込んでみたり、ロール状にしてみたり♡）もちろんそのままでも⭕️おうちにあるもの、冷蔵庫にあるものを使うのも⭕️その時に食べたいもの、家族や一緒に食べるひとが好きなものを使ってみたり。冷蔵庫でゆっくり発酵させるのが基本なのですが、急に食べたいときは室温やオーブンの発酵機能使って発酵を促しても。朝はレンジを使うからオーブンが使えない！なんて時は、上の写真のようにフライパンで焼けるの。なんて便利！！！生地を作ってから48時間までに焼きたいから、その間のどこかで時間を見つけて焼いちゃう！あなたのスケジュールに合わせて焼いたらいいのです。作り始めたらノンストップ、なんてことはなくて。とにかく時間がない！けど、自分で選んだ材料でパンを焼いてみたい。市販のパンの裏を見ると、ちょっと気になっちゃう。そんな人にもお届けしたいパン作りです。すっとばしパンを知るといろいろ作ってみたくなるからコースでたくさんの種類を学んでいただくのが近道です。が、まずはどんな感じか知りたいという人には単発レッスンを。基本の生地の単発レッスン代は5,500円です私の愛用品・レッスンで使っているものはこちら→私の楽天roomスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつレッスンメニュー『【一覧】ご提供メニュー』2025年2月現在のご提供メニューですこめこのおけいこ・基本のパン『こめこのおけいこ・基本のパンコースのご案内』私が教室を通してお伝えしたいことの根っこにある…hama-sush-jp.proお問い合わせ公式LINEまたはお問い合わせフォームからご連絡ください【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索 お問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
すっとばしたネーミングが心をつかんで離さないすっとばしパンすっとばしパンってなに？というひとはこちら↓ ↓ ↓『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒川久美子先生考案のパン作りです。私は愛を込めてくみちゃん先生とお呼びしています♡くみち…hama-sush-jp.proさっそく体験レッスンが始まっています*:・゜。*:・゜*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜。おやつとパンの先生9年目、みんなのおっかさんふじいながえです。*:・゜。*:・゜*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜。はじめましてのゆうこさんゆうこさんのInstagramLogin • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.com隣の市にお住まいで、同じ麹生活マイスターで、共通点がたくさん。前からこのブログもお読みくださってたってお聞きして♡たぶん体が3センチくらい浮いたと思う笑パン作りはお手のもののゆうこさん。手際もよく、パン作りの知識もしっかりされているので、スイスイ。手作り調味料やウインナーもレッスンされていて、なんだかもう美味しそうな香りが漂いそう。（画面越しなのが残念）米粉のパンのちょっと残念なところをクリアするアイデアたっぷりのすっとばしパン。冷蔵庫に生地があるっていうのが、心に余裕を生みます。体験レッスンは期間限定。気になる方は公式LINEからお問い合わせくださいね。いろいろ作れるようになりたい方は曜日コースがおすすめです今回の募集はレッスン代が20%オフになっておりますよ『【すっとばしパン】コースレッスン（7月期）のご案内』ちまたで噂の《すっとばしパン》を楽しんでみませんか？4種類のすっとばしパン生地で、難しいことなく米粉パンを焼けるようになっちゃいます。アレンジもラクラク楽しめ…hama-sush-jp.pro 最近読まれている記事『【すっとばしパン】基本の生地』すっとばしパンについて、全体的なことはこの記事で書きました。『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばし…hama-sush-jp.pro『【すっとばしパン】バゲット風』すっとばしパン、超便利！って実感したら、もうふたつの生地をご紹介したいのです。3種類のすっとばしパンをマスターしたなら、アレンジで毎日米粉パンライフを楽しめち…hama-sush-jp.pro『【すっとばしパン】バター折り込みデニッシュ風』すっとばしパンライフめっちゃ楽しい！を共有したくて３つめの生地をご紹介します。3種類のすっとばしパン生地をマスターしたなら、アレンジで毎日米粉パンライフを楽し…hama-sush-jp.pro 使用している愛用品はこちら→私の楽天roomスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつレッスンメニュー『【一覧】ご提供メニュー』2025年6月現在のご提供メニューですすっとばしパン『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒…hama-sush-jp.proお問い合わせ公式LINE・お問い合わせフォームからご連絡いただけます【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索お問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします 《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
シフォン作りの時に使うボウル。プレーンシフォンで使うのはふたつ。卵黄生地作りで使うもの、卵白を泡立てる時に使うもの。たかがボウル、と思うかもしれませんが案外大事なんです。その人によって合う合わないもあるので絶対ではありませんが、私が使っているボウルについて書きますね。卵黄生地にはポリカーボネート製のものを使用しています。（写真左のもの）楽天派のひとはこちらAmazon派のひとはこちら↓ ↓ ↓ナガオ ボール 耐熱 クックボウル 21cm 1900ml 日本製Amazon（アマゾン）ポリカクックボール / 21cm×1個 富澤商店 ボールAmazon（アマゾン）卵白を泡立てるメレンゲ用には製菓・製パン材料のネットショップcottaさんで販売している小嶋ルミ先生オリジナルのボウルを使っています。（写真右）17cmのシフォン型なら21cmサイズがちょうどいいかなと思います。17cm型を2台同時に焼く時や20cm型など、たくさんの卵白を泡立てる時はこちらを。柳宗理さんデザインの27cm。楽天派のひとはこちらAmazon派さんは↓ ↓ ↓柳宗理 ステンレスボール 27cm (12150601-1228) 4.2L φ272 水切り/ザル No.2301600 【ご注意：画像は代表画像です。カラーやサイズは商品名を必ずご確認下さい。】Amazon（アマゾン）卵黄生地のものよりもしっかり吟味したいのがメレンゲ用。しっかりしたものを使うことでメレンゲの出来や作業性が上がります。道具については、大きさや重さに加えて素材なども影響してきます。お値段も100円ショップで買えるものから、目玉が飛び出るくらいのものも。できれば身近なお店で実物を見てから買えたらいいなと思います。なにぶん私は田舎住まいなのでネットショップもよく利用しています。ちなみに、柳宗理デザインのパンチングボウルも使いやすいのでおすすめです。ボウルと同じサイズでセット購入しました。柳宗理 パンチングストレーナー 27cm (12150601-1269) φ276×H103 水切り/ザル No.2302100 【ご注意：画像は代表画像です。カラーやサイズは商品名を必ずご確認下さい。】Amazon（アマゾン）柳宗理 日本製 ざる パンチングストレーナー 27cm ステンレス & 日本製 ステンレス ボール 27cm【セット買い】Amazon（アマゾン）スケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつご提供メニュー『【一覧】ご提供メニュー』2025年6月現在のご提供メニューですすっとばしパン『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒…hama-sush-jp.proお問い合わせお問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします公式LINEからもご連絡いただけます【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓または@461xpjqi で検索《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
シフォンケーキ作りの大きなポイントのひとつがメレンゲ作り。それを左右するハンドミキサーを2種類ご紹介しますね。どちらも今メインで使っているものです。では、さっそく！今いちばんおすすめのテスコムさん。品番→テスコムTHM1300ハンドミキサー｜THM1300｜美容・キッチン家電のテスコム【家電製品の製造開発・テスコム公式】ハンドミキサー THM1300の製品ページです。当製品はABC Cooking Studio共同開発で生まれた新ビーターでスピーディーに泡立て！テスコムはサロンシェアNo.1のビューティー家電の製造及び開発を手掛けるメーカーです。www.tescom-japan.co.jpクイジナートよりも軽めでお値段もちょっとリーズナブルです。大手の料理スタジオさんとのコラボで生まれたハンドミキサー。お菓子の先生もたくさん使われているようで、レッスンをしていてもこちらを使われている生徒さんが増えてきた気がします。現在のイチオシ！楽天派の方はこちらAmazon派の方はこちら↓テスコム ハンドミキサー 泡立て器 立てて置ける自立式 5段階切替 【ABC Cooking Studioとの共同開発】 取り外しワンタッチ ビーター 収納付き コードクリップ付き シルバー 正規品 THM1300 SAmazon（アマゾン）そしてずっと前からいらっしゃるクイジナートさん。フードプロセッサー・ミキサーならクイジナート（cuisinart）www.cuisinart.jpしっかりした作りで、パワーもバッチリ！かなり長く使ってます。先代のもかなり使いまくりました。あとコードの根元が左右に動くのです。これが案外いいのですよ。利き手や場所によって、右にしたり左にしたりできるので。楽天派の方はこちらAmazon派の方は↓Cuisinart (クイジナート) スマートパワーハンドミキサー ホワイト HM-050SJAmazon（アマゾン）それぞれいいところがあれば、ちょっと気になるところもあります。テスコムさんはギンギンギラギラしてて、オンラインレッスンなどで見えなくていいところが映る笑部屋干しのお洗濯ものとか注意ねあと、コードがちょっと短め。クイジナートさんはちょっと重い。丈夫でいいモーターを使っているんでしょうね。重いんです…ちょうど今、楽天お買い物マラソン中。ハンドミキサー買い替えたいわーと思っている方、チェックしてみてくださいね。前はAmazonで4000円ちょっとで買えたのになぁ。いろいろ値上がりしてますね。他にもいいハンドミキサーはいろいろありますが、さすがに全種類は集められないのでね。ホントはいろいろしてみたいけど。あと、オーブンもいろんなの使ってみたいわぁー私のおすすめ道具いろいろ→こちらから見てみてねスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつご提供メニュー 『【一覧】ご提供メニュー』2025年6月現在のご提供メニューですすっとばしパン『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒…hama-sush-jp.proお問い合わせお問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします公式LINEからもご連絡いただけます【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約愛知県豊橋市・田原市・豊川市・蒲郡市・岡崎市・西尾市・豊田市・尾張旭市・知立市・額田郡幸田町、また静岡県湖西市・浜松市・掛川市・三重県四日市市などからお越しいただいております。アクセスに不安がある方はお気軽にお問い合わせください。
お菓子作りの時に使う道具。いろいろありますが、作るものによって合う合わないがあります。作るものによって違いがあるし、作る人によって合う合わないもあるので絶対ではありませんが…お役に立てたら幸いです。今回はホイッパー（泡立て器）について書きますね。（1番下がお気に入りのホイッパーです）大きさや重さに加えて素材なんかもメレンゲ作りに影響してきます。（金属やシリコンなど材質も）値段も100円ショップで買えるものから、職人さんが作った高級品もあります。混ぜるだけなら100円ショップのもので十分だったりしますが、シフォン作りの時にはちょっとしっかりした作りのものがいいです。卵黄生地とメレンゲを合わせる時に、ワイヤーの数が多過ぎず少な過ぎないこちらを使っています。おすすめホイッパー手の大きさやボウルの大きさ、作るものによっても違ってきそうですが、私は#8と呼ばれているサイズを使っています。こちらはお店に置いてあることも多いので、実際に持ってみるのもですね。同じものがない場合は、長さや重さが近いものを持ってみるのもよいのではないでしょうか？あなたにちょうどいいものが見つかりますように。・・・↓こちらも合わせてどうぞ♡↓『シフォン作りにおすすめのボウル』シフォン作りの時に使うボウル。プレーンシフォンで使うのはふたつ。卵黄生地作りで使うもの、卵白を泡立てる時に使うもの。たかがボウル、と思うかもしれませんが案…hama-sush-jp.proほかにも私のおすすめ道具いろいろ私の愛用品スケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつご提供メニュー 『【一覧】ご提供メニュー』2025年6月現在のご提供メニューですすっとばしパン『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒…hama-sush-jp.proお問い合わせお問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします公式LINEからもご連絡いただけます【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索 《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒川久美子先生考案のパン作りです。私は愛を込めてくみちゃん先生とお呼びしています♡くみちゃん先生のInstagramLogin • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.com米粉のパン作りは本当にいろいろさまざまあります。たくさんのレシピも出ていますし、インターネットで検索すると数多くヒットしますね。丁寧な動画もたくさんあります。いい時代です。私が最初に知った米粉パン作りは、作り始めたらノンストップで焼き上げるタイプ。子育ても落ち着いて時間に余裕がある私は、『1時間で焼けるなら素晴らしい！』ってなってました。小麦のパン作りは1時間では焼き終わらないことが多いです。小麦なら計量してこねて一次発酵して、分割してベンチタイム…なんていろいろ時間がかかってきます。これもパン作りの醍醐味だと思います。癒しの時間だったりもします。ただね、時間が圧倒的に足りない人がいるのも承知しています。私も子育て真っ最中で大変なときは《作り始めて1時間》が難しいなぁと思うことがありました。なんなら5分が惜しいときもあったなぁそんな忙しい人たちに届けたい。手順や作業を分けて、面倒なことを省くそんなパン作りとイメージしてみてください♡時間を作れるときに材料を計量して、生地作り。なんなら計量と生地作りを分けちゃう♡ここで生地を冷蔵庫へ。冷蔵庫の低温でゆっくり発酵させて、翌朝焼く。もちろん朝じゃなくてもいいですよ。おやつタイムでもお昼ごはんでも。急ぐときは常温で発酵させ、そのまま焼いてもよし⭕️あなたに（もちろん私も）合わせて作れるのです。生地は3種類。各生地についてはそれぞれ書きますね♡・基本のすっとばし生地・バゲット生地・バター折り込み生地デニッシュ風どの生地も手間を省いたり、手順を分けたりしています。基本をおさえたらアレンジして楽しめるようになれますよ！次からの投稿でひとつひとつの生地についてお話ししていきますね。私のおすすめ道具・材料いろいろ→こちらから見てみてねスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつレッスンメニュー『【一覧】ご提供メニュー』2025年5月現在のご提供メニューですすっとばしパン『「すっとばしパン」ってなに？？』忙しいママ・ばぁばにお伝えしたい新しい米粉のパン作り《すっとばしパン》黒…hama-sush-jp.proお問い合わせお問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします公式LINEからもご連絡いただけます【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索 《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
クラブ活動みたいな感じで進めていきたいなと思っているシフォンケーキのアカウント『【5月末締切】こころんシフォンクラブについて』シフォンケーキのレッスンにつきまして、多々変更しておりますご確認をお願いします暑くなる季節は募集を一旦お休みします5月31日20時までの締切とし、秋にまた募集…hama-sush-jp.proレッスンとしてではなく、なにげなく焼こうと思い立って作ったのが↑↑アノ調味料を使ったこちら♡↑↑*:・゜。*:・゜*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜。おやつとパンの先生9年目、みんなのおっかさんふじいながえです。*:・゜。*:・゜*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜。今や大人気の調味料、塩麹と醤油麹を使ったシフォンケーキを焼いてみました。ちょっとしょっぱくて、醤油麹のほうはすこーし香ばしい風味もしてたまらーん！麹の作用で米粉が溶ける…なんてこともあるようなので、失活させたほうがいいのかもしれないな。とも思ったりしてるのですが、美味しいです。私のおすすめ道具・材料いろいろ→こちらから見てみてね楽天ユーザーさんはこちらまとめて→私の楽天roomスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつレッスンメニュー『【一覧】ご提供メニュー』2025年2月現在のご提供メニューですこめこのおけいこ・基本のパン『こめこのおけいこ・基本のパンコースのご案内』私が教室を通してお伝えしたいことの根っこにある…hama-sush-jp.proお問い合わせお問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします公式LINEからもご連絡いただけます【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索 《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
「先生、シフォン型ってどうやって洗ってますか？」と聞かれることがあります。今日はこちらにお答えしますね！*:・゜。*:・゜*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜。まずはパン生地などをカットするときに使うスケッパー（カード）をお持ちでしたら、型に貼り付いている生地をこそげ落とします。洗うのがずいぶん楽になりますよ！まっすぐなほうを使ってねスケッパーってこんなのそのあとにDAISOで買えるキッチンあみたわしで洗っていきます。洗剤を使わなくても、つけ置きしなくてもキレイに落とせます。スポンジだと生地が詰まっちゃって、スポンジ自体がなんとなく汚くなったりするけどそれもない。そして、2枚組というコスパのよさ。私はシフォン型専用にしていて、初めて使い始めてからこの2枚目を今つかっているくらいなので、丈夫なのではないかなと思います。お店などでたくさん焼いている方はもっと早くヘタってくるかな焦げたような色がついてきてもハ◯ターなどの漂白剤を使わないで！変色してしまいます涙シフォン型の洗い方に悩んでいたらこのあみたわしを試してみてくださいねー私のおすすめ道具いろいろ→こちらから見てみてねスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつレッスンメニュー『【一覧】ご提供メニュー』2024年12月現在のご提供メニューです『シフォンケーキのレッスンが変わりました』オンラインに切り替えます家庭の環境の変化や私の体調の変化に伴い、シフォンのレ…hama-sush-jp.pro お問い合わせお問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします公式LINEからもご連絡いただけます【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索 【おうち教室サポート用公式LINE】↓友だち追加はこちら↓または @310xgvky で検索《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
新作、できました！黒っ！！！まではいきませんが笑黒ごまシフォンです。練りごまを使って作ります。このバージョンはノンオイルで⬇︎全体に練りごまを。ノンオイルなのにフワフワで、たぶんびっくりされるのでは？練りごまは油分が多くて、ふだんオイルを入れるシフォンもノンオイルにできました。これだけではなくって。あとアレンジをふたつ。⬆︎2トーンバージョン。練りごまを使った部分はちょっとドッシリ、プレーン部分はフワフワ。味わいの違いを味わってみてくださいねー！そして、もうひとつ。水墨画アレンジ。毎回カットしてみるのが楽しみになるシフォンなんですよー！これも、細かく言えばバージョン違いを楽しめます。それはレッスン内でお伝えしますね。黒ごまシフォンはこころんシフォンクラブ内の期間限定フレーバーです。気になる方はぜひ読んでみてくださいね！⬇︎こころんシフォンクラブについてはこちら⬇︎ 『【要チェック】シフォンケーキのレッスンが変わりました』お得価格では最終募集です（2024年内のお申込みまで）オンラインに切り替えます家庭の環境の変化や私の体調の変化に伴い、シフォンのレッスンを全てオンライン化する…hama-sush-jp.pro 黒ごまシフォンの期間は3月末までちなみに小麦・米粉併記レシピも同じですお得価格でのご案内は2024年12月末までのお申し込みです気になる方はお早めにお申し込みくださいねー！私のおすすめ道具いろいろ→こちらから見てみてねスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつレッスンメニュー 『【一覧】ご提供メニュー』2024年4月現在のご提供メニューですこめこのおけいこ『【募集】こめこのおけいこプレミアム』講座内容を変更しました（2024.3.31）スタート時期を5月にし…hama-sush-jp.proお問い合わせお問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします公式LINEからもご連絡いただけます【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索 【おうち教室サポート用公式LINE】↓友だち追加はこちら↓または @310xgvky で検索《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
私の元気のバロメーターは《学び欲》があるかどうか。落ち込んでると動きたくないタイプです。*:・゜。*:・゜*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜。おやつとパンの先生8年目、ふじいながえです。*:・゜。*:・゜*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜。Instagramで何気なく目に飛び込んできた美味しそうな和菓子。そして、なんとも魅力的なメニューの数々。2年半くらいずっと眺めてて、いいなーいいなーと思っていたのです。そして、えいやっ！と飛び込んだ今年。9月から始まって3ヶ月目です。どう？美味しそうだよね！まぁ、美味しいんだけど♡教室を始めてから、何かを学ぼうとする時についついメニューに取り入れられるか考えちゃうようになっちゃって。そしてなんとなく頭の中で計算しちゃう。元が取れるのか？とかでもさ、純粋にやってみたいからやる！っていうときもあるの。コースレッスンのメンバーさんがたくさんいるんだけど、和菓子の先生もいらっしゃるらしく。ついていくのが精一杯の私。懐かしいこの感じ。パンや焼き菓子なら、なんとなくまわりを見ながら（それが画面越しでも）ある程度余裕があることが多いの。上手にできなくてムムッとなったりしますが、楽しいです。なんといっても美味しいのでね♡私の『好き』も大事にしたいと思います。私のおすすめ道具いろいろ→こちらから見てみてねスケジュール・お知らせスケジュール｜初めての方へ｜お知らせ・ごあいさつレッスンメニュー 『【一覧】ご提供メニュー』2024年4月現在のご提供メニューですこめこのおけいこ『【募集】こめこのおけいこプレミアム』講座内容を変更しました（2024.3.31）スタート時期を5月にし…hama-sush-jp.proお問い合わせお問い合わせフォーム万一連絡がない場合はcocoron.nagae@gmail.com までメールをお願いします公式LINEからもご連絡いただけます【おやつ・パンの教室アカウント】↓友だち追加はこちらから↓ または@461xpjqi で検索 【おうち教室サポート用公式LINE】↓友だち追加はこちら↓または @310xgvky で検索《ご予約前にご確認ください》キャンセルについて｜お願い・注意事項｜利用規約
