でもどんなスイーツでも、梅の花などひな祭りモチーフのピックを飾っておけば、結構それらしく見えるのでは…という感じもしています。
イベントに使えるピックは便利で大好きです。
以前はひな祭りモチーフのイラストや、和柄の折り紙や切り抜きを使って、楊枝などにつけた“即席ピック”を作ることもありました。
↑ぼんぼりピック、何度か使ったもののもったいなくて火をつけたことはなく…
ということで今日は朝から生シフォンケーキを作り、出かける前に焼きメレンゲやクリーム、別のお菓子用に作ったソースの形が残っていたベリー等をトッピングして、ピックを飾ってきました。
メレンゲは食べる頃には水分を吸って、ほろほろっとなめらかに崩れます。
夜は部活の保護者の集まりがあるなど、一日まとまった時間が取れそうになかったのでいつものおやつと変わりないのですが、紙型で焼いたので、金属型で焼き逆さまに冷ます場合と比べて格段に短時間で済みます。
材料と冷やす時間があれば、手間いらずでできてしまうシンプルないちごのムースを作りたかったのですが…
混ぜるだけのチーズクリームのデザートも簡単。
混ぜるだけのチーズクリームのデザートも簡単。
（クッキーをピックや他の形に変えて）
ベリーソースをかけたら甘酸っぱく、
砂糖をかけて炙ればブリュレに。
ロールケーキに巻き込むのも、さっぱりとしていて美味しいクリームです。
フォンデュ系も、その場で溶かすだけですが華やかで楽しいですね。
ピンク色のスイーツは、こちらにまとめています。
