2023年6月末に一人で山梨の温泉を巡ったシリーズ、その7。
この日の宿の温泉地での食事話です。
まずは恒例のここまで行程リンク集をば。
甲府の湯村温泉には温泉街があり、元気いっぱいとまでは言えないものの、しっかりお店が並んでいる。
写真に写ってませんんがライブハウスもあるんですよ♪
それはともかく、以前からここを通る度に気になっていた食堂。
看板や暖簾にはラーメンの文字が躍っているのを見ながら、いつかこちらで中華系のアテで飲みながら麺で〆るパターンをやりたいと思っておりました。
泊まる宿は素泊まりなので、今回ようやく実現
湯村食堂
18時半頃に到着。
こちらの営業時間は昼が11時～14時。夜が17時～19時半。毎週水曜が定休日。
店内はなかなか盛況。いつの間にか満員。
観光客よりも地元の常連さんが通う店なんでしょう。
カウンターへ着席。
厨房は女将さんが一人だったけれども、お父さんもいた。
メニューはさすがに麺類が多い。
定食はもつ煮と餃子。どちらももちろん単品もあり。
昼がコンビニ飯だったので、ここはどちらも行きますか。
まずはもつ煮と餃子を注文。
その前に飲み物はキリンビール。今見ると生ブドー酒というのもあったなぁ。
ビールは一番搾り。お通しみたく柿ピーが付いてきた。
卓上アイテムはこちら。
割り箸の横の容器はラー油。
すぐ出てきたのはもつ煮。550円。
薬味のネギ以外はモツのみ。
山梨県内のもつ煮はモツのみのパターンが多いなぁ(ぼく調べ)。もちろんそれでOK
そのモツはとても柔らかく煮込まれていつつ、よい感じの歯ごたえもある。
高いと思ったけれどもそれだけしっかり美味しい。
白味噌の塩梅が素晴らしい。
最後は七味を入れて味変。
全部きれいにいただいた。
餃子。500円。数分遅れで到着。
合間に手包みしているのが観察できたこの餃子。
大きさの微妙な違いも、よい焼き具合もグッとくるでしょう
餡はあっさり系でニンニクはあまり感じないが、女将さんが作る優しさがにじみ出ている味わい。
焼き具合は香ばしく、皮もよい硬さ。
端がカリっとしていつつ、基本的にはやはり優しい歯ごたえ。
齧りかけ、失礼。
酢とラー油に醤油を少し。
美味しい餃子でした
飲み食べしている最中に頃合いを見計らって〆に頼んだのがもやしラーメン。750円。
メインのもやしはシャキシャキ仕様。
他の具材は豚肉、さやえんどう、人参、キクラゲ、ニラなど。
スープはやはり優しい味わいだけれども、野菜の旨味も出ていてよいバランス。
麺は縮れ細麺。
スープによく合っておりました。
ごちそうさんでした！
ぼくとしてはよく食べた～。
居酒屋へ行くよりかは安価に上がるのも町中華的な楽しみ
また来たいお店となりました。
湯村食堂
山梨県甲府市湯村3-10-7
055-252-0936
昼 11：00～14：00
夜 17：00～19：30
水曜定休
2023年6月入店