こんばんは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。
本日の投稿は旬の新じゃがレシピ。
旨みたっぷり！ごろごろ具材の
ほっこり美味しいジャーマンポテトです。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
Amebaトピックスで掲載いただいたレシピです
春休みにおすすめ！ボリューム満点！ 超厚切りサンドイッチ5選
飲み干してしまうほど激うまスープ！あさりとわかめの春ラーメン
【牛乳乳製品消費パンレシピ】カリ！ふわ、しっとりリッチなミルクパン・ド・ミ
【牛乳消費レシピ】10分で簡単！ベーコンとキノコのクリームチーズリゾット
旬の食材を中心にレシピ記事を
日々コツコツ更新している料理ブログです。
ご登録によりアプリから更新情報が届きますので、
ぜひ最新の記事をチェックしてくださいね
今夜のレシピは、ほくほく！ほっこりする新じゃがレシピ。
具材がごろごろ～♪旨みたっぷり スパイシーな味わいが
ごはんやビールにぴったり合う春のジャーマンポテトです。
新じゃがにベーコンの旨み染みて、
しかもめちゃやわらか～♪
こふきいものような 口どけのいい味わいです。
材料（2人分） 調理時間 5分
新じゃが（350ｇ） ブロックベーコン（100ｇ）
玉ねぎ（1/2玉） ぶなしめじ（100ｇ）
塩ゆでえんどう豆（40ｇ） コーン（30ｇ）
ニンニク（1かけ） バター（10ｇ） オリーブオイル（小さじ2）
塩（少々） 胡椒（少々） 顆粒コンソメ（小さじ1と1/2)
あらびき黒胡椒（適量）
調理器具や道具
フライパン、まな板、包丁、ピーラー、耐熱ボウル
木ベラ、ラップ、竹串など
作り方
じゃがいもの下ごしらえします
じゃがいもは皮をむいて、
こぶりの乱切りにします。
耐熱ボウルに入れ、軽く塩をふり
ラップをのせて電子レンジにて600W4分加熱させます。
竹串がスー通るかたさになればOKです。
食材の下ごしらえをします
ブロックベーコンは食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎ（1/2玉）は8ｍｍ幅の横切りにして
長いものは半分または3等分に切ります。
ぶなしめじは石づきを切り落とし、
小房にほぐし、ニンニクはみじん切りにします。
塩ゆでえんどう豆とコーンの準備をします。
調理の開始です♪
食材を炒めます
フライパンにオリーブオイル（小さじ2）を入れ、
ベーコンを強めの弱火にかけます。
ベーコンに触れずにそのままにして、
プチプチと音がしてきたら
木ベラで混ぜながら焼き色がつくまで炒めます。
炒めたベーコンは一旦 フライパンから取り出します。
炒め汁はそのままに、バター（10ｇ）を加え溶かします。
下ごしらえしたじゃがいもを1分中火で炒めます。
弱めの中火にして玉ねぎとニンニクを加え、
顆粒コンソメ（小さじ1と1/2）をふって炒めます。
味を調えます
玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、
炒めたベーコンを戻し、ぶなしめじを加え
塩と胡椒で味を調えて、
ぶなしめじがしんなりするまで中火で炒めます。
仕上げます
弱火にして、塩ゆでえんどう豆とコーンを加え
温まったら火を止めます。
あらびき黒胡椒を全体にふって仕上げます。
お皿に盛って出来上がりです
ホクホク感たまらない、ごろごろ具材のジャーマンポテト。
ごはんのおかずの一品に、ビールのおつまみに
ぜひ！お試しくださいね
コチラの新じゃがレシピもおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
ふんわり磯の香りのコンソメ味！ほっこり やみつきフライドポテト
①ふんわり磯の香りのコンソメ味！ほっこり やみつきフライドポテト
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
献立やお弁当のおかずのご参考になれば幸いです
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理をどんどんアップしていきますので
引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです。
ブログの更新情報がアプリでチェックできます
フォローのほどよろしくお願いします。
“みにきたよ”のポチっとよろしくお願いします。
楽天ＲＯＯＭをはじめました♪
いつもブログで登場している愛用品やお気に入りをご紹介していきますので
ぜひ覗いてみてくださいね！
ランキングに参加しています
ポチっと！更新の励みになります♪
よろしければ“いいね＆フォロー ”お願いします！
