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KOICHIオフィシャルブログ
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本日の投稿は 食生活にはかかすことのできない完全栄養食 卵レシピ。
ふわとろ卵が主役になった 鶏肉と親子のパパッと時短 簡単につくれる料理です。
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昨日の投稿はコチラ
【じゃがいもレシピ4選】じゃがいもをより美味しくさせるコツある簡単料理
最近のレシピ投稿はコチラ
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ココからは良質なタンパク質をはじめ脂質、ビタミン、ミネラル類が
バランスよく豊富に含まれている 完全栄養食の卵と鶏肉を使った
親子の共演レシピ4選です。
献立のご参考になれば幸いです(*^o^*)
【時短おかずスープレシピ】フライパンで簡単！鶏肉とトマトのニラ卵とじとろみスープ
時短・簡単に作れる おかずスープレシピ。
とろみあって 温まる 鶏肉とトマトのニラ卵とじスープです。
【材料（2～3人分）】 調理時間 8分
鶏もも肉（120ｇ） ミディアムトマト（2個） えのき茸（100ｇ） ニラ（1/3束）
ニンニク（1かけ） 卵（3個） 顆粒和風かつおだし（小さじ1) お湯（500ｍｌ）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々） 酒（大さじ2） みりん（大さじ3）
淡口醤油（小さじ1/2) オリーブオイル（小さじ2）
水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1と1/2を水大さじ1と1/2で溶かす）
洋食の定番 チキンライスのアレンジレシピ。
チキンライスにふわとろのえんどう豆の卵とじをのせたアレンジレシピです。
チキンライスはトマトケチャップだけで炒めるのではなく、
トマトペースト、コンソメ、ウスターソース、カレー粉を使い
うま味とコクに 香り際立ったチキンライスに仕上げています。
【材料（2人分）】 調理時間 10分
鶏もも肉（200ｇ） 玉ねぎ（1玉） にんじん（5ｃｍ） マッシュルーム（4本）
卵（2個） 茹でえんどう豆（30ｇ） 温かいごはん（400ｇ）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々） 砂糖（小さじ1） 片栗粉（小さじ1）
オリーブオイル（小さじ2×2） バター（10ｇ）
トマトケチャップ（大さじ3） トマトペースト（18ｇ） 顆粒コンソメ（小さじ1と1/2)
ウスターソース（大さじ1） カレー粉（小さじ1/3)
＊グリーンピス水煮やマッシュルーム水煮でもＯＫです。
ミックスベジタブルを使って6分で簡単調理！カラダ温まるカレーチャーハン
市販の冷凍ミックスベジタブルを使って 6分で簡単調理！
温たまのせて 、旨辛に味わうカレーチャーハンです。
【材料（2人分）】 調理時間 6分
温かいご飯（400ｇ） 鶏もも肉（150ｇ） 冷凍ミックスベジタブル（50ｇ）
じゃがいも（1個） 玉ねぎ（1/2玉） ニンニク（1かけ）
塩（小さじ1/2、少々） 胡椒（少々） 顆粒コンソメ（小さじ1） カレー粉（大さじ1）
醤油（小さじ1） 温泉卵（2個） バター（10ｇ） オリーブオイル（大さじ1、小さじ2）
あったかごはんには だしをきかせたつゆがたっぷり！
ふわとろ卵に黄身を崩して ほっかほかに味わえるリゾット風親子どんぶりです。
【材料（2人分）】 調理時間 15分（下ごしらえは除く）
鶏もも肉（220ｇ） 玉ねぎ（1/2玉） 奴ねぎ（4～5本） 塩（小さじ1/3)
卵（4個） 黄身（2個） 温かいごはん（適量×2）
鶏がらスープの素（2ふり） 七味唐辛子（少々）
◎合わせだし汁
だし昆布（5ｇ） だし鰹（5ｇ） 水（500ｍｌ）
◎割下
酒（大さじ2） みりん（大さじ2） 砂糖（大さじ2）
醤油（大さじ2） 淡口醤油（大さじ1と1/2)
◎水溶き片栗粉（大さじ1の片栗粉を同量の水で溶かす）
＊鶏がらスープがない場合は塩（少々）でＯＫです。
＊奴ねぎでなくても、もちろん三つ葉でＯＫです。
＊だし汁には顆粒和風だしを使ってお湯（400ｍｌ）で溶かしてＯＫです。
コチラもご参考に！
【免疫ＵＰレシピ6選】風邪とインフルエンザ対策に！キノコをたっぷり使った洋食メニュー
【おすすめカレーレシピ5選】ルーの作り方とヘルシーでコクあるカレーライス
ご覧くださり ありがとうございます。
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