【超簡単】茹で卵2分で作る、すごい方法　

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています。
 
おはようございます～♡
昨日、ポテトサラダを作ったのですが、何が大変って、
 
 
①ゆで卵をつくるところ
②ジャガイモの皮を剥くところ
ここに手がかかって、簡単なのに、
副菜なのに、異様に時間がかかってしまいます滝汗
 
 
そこで、今日は、この２点を解消した作り方を考えました～
 
 
ひらめき電球茹で卵を２分で作る方法ひらめき電球
大量調理では、大量に卵を茹でて、大きなボウルにどーんって高いところから落としてひびをいれて、そこに流水をいれて一気に剥くのですが、
ご家庭でつくるぐらいだと、超楽なのが、このやり方―ひらめき電球
 
①耐熱ボウルに、卵を割り入れて、ラップをします。
 
②卵3個ぐらいなら、レンジ６００ｗ1分から1分30秒加熱します。
こんな状態になります。↓こんな状態になるように時間は微調整してください。
 
 
③泡立て器でシャカシャカって混ぜると～(ちょっと冷めてから混ぜてください。熱々の時にやると爆発することが)
 
 
④茹で卵の完成～　サラダに入れるとか、卵サンドとか、
ポテトサラダに入れる茹で卵専用になりますが、、、(笑)
 
 
 
 
ひらめき電球楽に茹でジャガイモを作るひらめき電球
 
①ジャガイモを洗います。
②芽をとります。（芽は後でとる場合も）
③皮付きのまま、ラップをしてレンジで写真の分量程度なら６００ｗ8分加熱します。
 
 
こうなります
↓
 
④冷えると皮がするッと向けます。
お急ぎの方は、少し水っぽくなりますが、水にさらして冷まします。
 
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こんな感じでつるんっていう一気に剥けます。
 
昨日は、ポテトサラダを作ったので、
ジャガイモをマッシュして、塩もみしたキュウリ、茹で卵
マヨネーズを混ぜて、作りましたドキドキ
 
 
 
ポテトサラダを大量に作る時や
朝時間がないときに卵サンドを作る時などに、便利です～
 
 
 
 
 
 
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本でご提案させていただだいている献立は、日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）という健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

まるっきりこのまま真似すればメインのおかずから副菜、すべてOKです。