2022年明けましておめでとうございます。ハンバーガー専門の当ブログ「ハンバーガーの"WA"」は今年で15年目に入ります。15年といえば、生まれた赤ちゃんが中学校を卒業する年数。よくもまぁ続いているなと自分でも思いますが、今年もマイペースでゆるりと更新していきますので、よろしければお付き合いください。
2021年を少し振り返ってみますと、まだまだコロナに振り回されて海外はもちろん国内の移動も制限されている時期が長かったですね。国内では、東京・神奈川・埼玉・山梨・京都・大阪・兵庫でハンバーガーをいただきました。海外は今年もゼロ。そんな2021年を、毎年正月に勝手に恒例化している、前年のレビューランキングで振り返ってみたいと思います。純粋にアクセス数ランキングなので、オススメ度とは関連していませんので悪しからず。
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■第10位：HARU Diner＠所沢のベーコンチーズバーガー
ダイナミックな積み方が特徴的なこちらのお店。桜チップで燻製したベーコンが力強くてたまりません。ハンバーガー以外にも実はカレーやパフェも有名。木金曜日はカレーの日としての営業もしていますよ。
■第9位：BURGER STAND PEQUE＠新百合ヶ丘のPEQUEバーガー
昼はハンバーガー、夜は炭焼き料理とワインが楽しめるこちらのお店。ハンバーガーは世界各国のメニューをテーマに提供していて、このPEQUEバーガーをはじめ色んなソースで楽しめるハンバーガーが揃っています。
■第8位：Burger Mania HIROO＠広尾のグッドタウンドーナッツバーガー
10周年を迎えた広尾店。それを記念して原宿THE GREAT BURGERとコラボしたメニューです。ドーナッツをバンズとして使い、中に挟み込むのはベーコンチーズバーガー。この甘じょっぱい組合せは最高でした。なお、期間限定メニューですので今は提供していません。
■第7位：THE GREAT BURGER＠原宿のふつうのハンバーガー
8位のバーガーマニアがコラボしたTHE GREAT BURGER。こちらはまた別のコラボで、6月のマンスリーメニュー。代々木上原sioとコラボした、その名も普通のハンバーガー。sioの鳥羽シェフが考える5味+1をハンバーガーで表現した一品は、ちょっとハンバーガーの概念を変えてくれるような味でした。
飴色になるまで蒸し焼きにしたオニオンと和牛100％の粗焼きパティの組合せがたまらない一品。2021年12月現在、食べログでハンバーガーランキング全国1位に君臨しているこの店の看板メニューだけあって、味も人気もひとしおです。
■第5位：バーガー工房チェスガーデン＠幡ヶ谷のハラペーニョ生姜バーガー
店主が昔修行していた洋食屋で作っていたポークジンジャーにヒントを得たメニュー。炭火焼パティの上に沢山のったハラペーニョなどの具材を生姜ソースが見事にまとめ上げてくれています。この味の面白さは是非食べてみて感じてほしいです。
■第4位：ROYAL STEAK＠武蔵小杉のロイヤルバーガー
写真のように最初から半分にカットした状態で提供されるこちらの一品。カット面を鉄板に押し付けて焼き上げることで肉汁やチーズがこんがり焦げて食欲をそそられます。ハンバーガー専門店ではないですが、たぶん人気の一品なんじゃないですかねぇ。
■第3位：ICON＠南新宿のホットパインバーガー
カカオチリソースを使ったスパイシーな一品がノミネート。辛いだけじゃなくって、パインの甘みや酸味、ビーフパティの旨味など色々な味が重なり合いながらも見事なバランスに仕上がっているのは
ICONマジック！近所に移転してからもますます目の離せない店のひとつです。
■第2位：パスタイム＠洋光台の洋光台チーズバーガー
洋光台にあるアメリカンダイナー。どこか懐かしさを感じさせてくれるチーズバーガーで、ほろっと崩れるような食感のビーフパティが旨いんです。ポテトにドリンクまでついて￥890という破格の値段なのも嬉しいポイントのひとづですね。
■第1位：BURGER CRAZY＠西脇のお取り寄せハンバーガーキット
コロナ禍というべきか、この時期らしいお取り寄せバーガーが1位でした。ビーフパティにバンズが4つずつセットで届きます。店で食べる味には敵わないけれど、自宅でもこれだけ旨いハンバーガーが楽しめるのは嬉しいですね。送料別で￥2,900というのもお値打ちですよ。
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2021年のアクセス数ランキング、いかがでしたでしょうか。それ以前のレビューも含めてショップリストでまとめていますので、豊かなハンバーガーライフのお供に是非どうぞ。