新百合ヶ丘のマプレには個性的な飲食店が軒を連ねています。有名なのは生姜の女神こと森島さんの手がける「しょうが」でしょうか。そんなマプレにいつの間にかオープンしていたのが、今回ご紹介する「バーガースタンドペケ（BURGER STAND PEQUE）」です。
「しょうが」のすぐ隣にあるこちらのお店。夜はビストロ「炭焼きとワインPEQUE」として、昼はハンバーガー専門の「バーガースタンドPEQUE」として営業しています。
ハンバーガーにプラス￥220でサラダ、フライドポテト、ドリンクがセットにできます。こちらは「自家製ジンジャーエール」。自然な生姜の味わいが嬉しいですよ。
「サラダ」はこちら。このドレッシングが美味しいんですよねぇ。夜もこの味で出しているんでしょうか。
メインはもちろん。「PEQUEバーガー ￥1,404」です。お店のテーマが「小さなお店から世界のグルメバーガーを」ということで、ハンバーガーのメニューが20種以上揃っているんですが、その中でもこちらは店名を冠した看板メニュー。
PEQUEバーガーは、ベーコンとチーズを使ったいわゆるベーコンチーズバーガー。国産牛と国産豚をミックスしたパティはしっかり目の焼き具合。やや粗挽きで肉肉しさが伝わってきます。ソースは何でしょうね、マッシュポテトのような卵のようなコクのある濃厚なソース。どこか甲殻類のような風味もします。これが肉によく合うんですよ。
野菜はレッドオニオン、トマトにレタス。シャキッとしたレッドオニオンが良いアクセントになっています。バンズはサクッとした焼き上がり。ハンバーガー全体としてはやや小振りで、先述のソースで食べさせるハンバーガーという印象です。
20種類以上もハンバーガーメニューがあるのでコンプリートするのが大変そう。今度は海老を使った「天使の海老バーガー」を食べてみようかな。
－－－－ BURGER STAND PEQUE －－－－
■住所：神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6-3 マプレGフロア
■TEL：044-455-7860
■HP：－
■食事日：20.11.18
炭焼きとワイン PEQUE （ダイニングバー / 新百合ケ丘駅、百合ケ丘駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5