コロナ禍ではありますが、チラホラ新しい店がオープンしているハンバーガー界隈。そちらの開拓も楽しいんですが、たまには久しぶりの店にも足を運びたいもの。というわけで、今回伺ってきたのは幡ヶ谷の「チェスガーデン（CHESS GARDEN）」です。約4年ぶりとなってしまいました。
こちらが一番人気の「ハラペーニョ生姜バーガー ￥1,495」です。ちなみに二番人気は「生姜バーガー」です。ハラペーニョが入る方が人気なんですね！
店主が洋食屋で修業をしていた頃のポークジンジャーからヒントを得たというこちらの一品。かなり生姜そが効いてて旨いんです。でも、個人的に一番のウリはやっぱり炭火焼のビーフパティ。提供された瞬間に香る炭火の薫り。焼き加減はミディアムレア。中に赤身が残るぐらいの絶妙な焼き加減。肉が旨いってやっぱり最高です。
ゴリゴリっとしたヒールバンズの上にはハラペーニョがたっぷりと。容赦なく辛いんです。そしてグリルした香ばしい茄子も。沢山の具材を使った複雑な組合せにも関わらず、生姜ソースが全体をキュッとまとめてくれています。それにしても結構なボリューム。手にした時の重量感からも思いましたけど、以前からこんなにボリュームがあったかな。
ドリンクは「コーラ ￥175」を。ゼロコーラじゃなく純粋なコーラって久しぶりに飲みました。こんなに甘かったっけ。
4年ぶりでしたが変わらぬ旨さ、いやパティは以前より旨くなったような気も。店主は「細々とやってますよ」とは言ってますが、旨いハンバーガーが食べたい方は期待を胸に伺ってほしいです。
－－－－－ CHESS GARDEN －－－－－
■住所：東京都渋谷区幡ヶ谷1-6-5 1F
■TEL：03-6300-4229
■HP：http://chess-garden.jimdo.com/
■食事日：20.10.22