スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba

この日は愛知県豊橋市へ。

豊橋市のカレーといえば｢豊橋カレーうどん｣がありますが

有名な勢川本店、玉川 広小路本店はすでに訪問済み。

駅から近くて行ったことのないお店ってことで

お蕎麦屋さんながら豊橋カレーうどんも提供している

｢蕎麦匠 まつや｣に入ってみることにしました。

※豊橋カレーうどんとは？ 自家製麺の下にごはんととろろを敷き、豊橋産ウズラ卵と福神漬け等を添えたご当地カレーうどん。

そば・うどん、丼物のメニューがいろいろ並びますが

狙うはもちろん豊橋カレーうどん。

メニューブックをよく見ると、ネットには載ってなかった

｢シン☆豊橋カレーうどん｣という新メニューがあるではありませんか！

豊橋カレーうどんは王道のカレーうどんがベースなのですが

こちらは豊橋にて間借りで南インド料理を振る舞っている

｢Kayoカレー｣と｢まつや｣のコラボメニューとのこと。

カレーうどんが南インド？！？

2500円となかなかのお値段ですが

興味津々なので、

｢シン☆豊橋カレーうどん｣をオーダーです。

しばらく待っていると運ばれて来ました。

こちらが｢シン☆豊橋カレーうどん｣です！！

深めのお皿のような器には

緑色っぽいうどんとサラッとしたカレーがたっぷり。

豊橋カレーうどんのレギュレーションである

豊橋産うずらの卵の横にはキャベツのポリヤルがあり、

パパドまで乗っているとは！！

小皿にはマンゴーアチャールと塩麹レモン、

発酵食品の濱納豆、自家製福神漬け、

辛みスパイスや味変のココナッツミルクまである

ミールスのような豪華さのあるカレーうどんです。

まずはサラッとしたカレーからいただいてみると

なるほど、なるほど！

出汁と融合したインド式カレーのようなカレーなのですね！

チキンは豊橋特産の錦爽どり。

トマトの酸味も心地よく

ジャパニーズカレーにはない軽やかな味わいです。

ツルッとした瑞々しいうどんは、

豊橋特産の青じそを練り込んだ｢青じそうどん｣。

カレーのスパイス感がそこまで強めではないので

カレーにからめて食べても

青じその香りが立って香りのマリアージュも楽しめますね。

カレーに乗ったキャベツのポリヤル

マンゴーアチャールを加えて

混ぜながら味わうと、南インド料理のような美味しさが！！

さらに、ココナッツミルク、塩麹レモンを加えると

お蕎麦屋さんなのに南国テイストになって、

その斬新な味わいに笑みがこぼれてきます。

うどんを食べ進めていくと

豊橋カレーうどんのお約束

とろろがかったご飯が現れるのですが、

シン☆豊橋カレーうどんは

塩麹クリームチーズ+とろろ+白米という贅沢仕様。

食べずに取っておいたパパドを砕いて

一緒にかきこむと、

これまた和印折衷の喜びが広がりますね！！

2500円となかなかのお値段ですが

めちゃくちゃ手間をかけた

ミールスのようなカレーうどんなので、納得の満足感ですね！！

それにしても、

事前情報ナシで、

こんなチャレンジングなカレーうどんに出会えちゃうとは！！

さすが、カレーうどん大国の愛知県です。

豊橋に行く機会があったら

駅近くの｢まつや｣に向かい、

南インドが感じられるカレーうどんを試してみてください。

スパイシ～～♪♪♪

蕎麦匠 まつや
愛知県豊橋市松葉町3丁目63-4
0532-52-4950
月・火・水・金・土
11:00 - 14:30 (L.O. 14:00)
17:00 - 21:10 (L.O. 20:30)
日
11:00 - 14:30 (L.O. 14:00)
17:00 - 20:30 (L.O. 20:00)
定休日　木曜、第1・第3・第5水曜
https://s.tabelog.com/aichi/A2306/A230601/23040142/
※お店のInstagramはこちら

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