皆さん、お疲れ様です( *ˊ꒳ˋ*)っ🍵


昨日の

を見て下さっていいね&嬉しいコメントありがとうございます🙇沢山の方に見て頂けて感激です✨


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さてさて、今日は、外はサクっと、中はトロッとジューシーな「ズッキーニの唐揚げ」🥒のご紹介です☺️☝⁡⁡



味付けはメキシカンミックスだけで、 超簡単にメキシカン風味が楽しめます( *˙ω˙*)و グッ!


ズッキーニは、カリウムやビタミンB群、ビタミンC、β-カロテンなどが豊富‼️疲労回復や免疫力向上、熱中症予防、水分補給、紫外線対策などに効果が期待できるので、夏バテ予防に効果的🤗



あまりズッキーニが得意じゃなかった上の子👨が「このズッキーニ美味しいな😋これやったら食べれる‼️」と爆食‼️なんと、ズッキーニ好きに変身しました🤣



ビールに最高🍺✨ご飯のおかずにもどうぞ🙆🏻





節約レシピブログ


 TODAY'S
 
     ズッキーニの                       メキシカン唐揚げ



【材料2人分】
ズッキーニ 1本
メキシカンミックス 小さじ1/2強
片栗粉 大さじ1〜2
メキシカンミックス(トッピング用) お好みで適量
油 大さじ2

 

【作り方】
《下準備》



ズッキーニは両端を切り落とし縦に8等分に切る。


1️⃣ポリ袋にズッキーニとメキシカンミックスを加えて揉みこみ、片栗粉を加えて全体にまぶす。


2️⃣フライパンに油を入れ①を全面カリッとするまで焼く。皿に盛り、お好みでメキシカンミックス(トッピング用)をふりかける。 
☝レモンを添えても。



【ポイント】
🔶今回はスティック状に切っていますが、お好みで輪切りで作って頂いても。
🔶ズッキーニの大きさでメキシカンミックスや片栗粉の分量は調整して下さい。





🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀



⁡今回使用したのは、JA全農ぐんまさまから「ぐんまクッキングアンバサダー」第2回目の野菜で届いた群馬県産ズッキーニ🥒



近年、食卓の定番になってきたズッキーニは、群馬県でも生産量が増えている野菜です😊☝



クセのない味わいで油との相性も良いので、さまざまな料理に活用でき、薄切りにすれば生食(サラダ)でも食べられますよ🤗



ぐんまのズッキーニを見かけたら、ぜひ手に取ってみて下さいね😊🥒
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【ぐんまクッキングアンバサダー第7期モニター企画参加中】



簡単野菜レシピ🥬










コメントありがとうございます😊


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yappeさん、こんばんは😊

アイスクリーマーが無くても簡単に作れると簡単で良いですよね🍨上の子が喜んでくれたので良かったです✨

38℃もあるのですね🥵熱中症対策して気を付けて頑張って下さいね🍀こちらこそ、いつも優しいお気持ち本当にありがとうございます🤗





気が付けば、明日で7月が終わり‼️後4ヶ月で1年が終わると思うと、早過ぎてびっくりします((((;゚Д゚))))
暑さでバテバテですが、元気に少しでも今年のやり残しが無いように頑張りたいと思います( *˙ω˙*)و グッ!
まだ、他にも購入したり行った所があるので、急いでアップしますね〜🏃🏃


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