＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊
一生モノの食の学びで、腸から、家族の笑顔を手にいれる！
発酵vege料理＆自然発酵酵母パン教室
「食のアトリエ ゆいの森」主宰
発酵vegeライフスタイリスト久美です
はじめましての方はこちら
＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊
ゆいの森 ただ今募集中のlessonはこちら
✨その鰻 本当に元気になれますか？✨
今年の土用の丑の日は
７月２６日（日）
鰻屋さんはもちろんのこと、スーパーでもそしてコンビニでも、もう今から予約受付をし始めていますね
買わなくちゃいけない、食べなくちゃいけないかのような、そんな気持ちにさせられちゃいますね💦
土用の丑の日に、
本来は旬ではない鰻を食すようになったのは、
平賀源内のマーケティング術であることはあまりに有名です。
土用の丑の日があまりに有名なため
土用って他の季節にもあることを知らない人も案外多い
実は、年に4回あるこの土用は、季節の変わり目で体調を崩すことも多い時期です。
できるだけ消化の良い身体に優しい食事をしたいものです ←えっ？これって野菜&発酵食じゃん！！
もちろん、鰻大好き！！絶対に食べたい！って方は鰻を楽しんでください💕
でも、鰻を食べて、
胃もたれしたりお腹の調子を壊しちゃったり、
そんな方は、ちょっと控えた方が良いですね。
（実は私自身がそんな人）
毎年好評を頂いているvegeうなぎもどき
作り方を教えて♡という声もたくさんいただいています。
ゆいの森のレッスンでは、毎年、vegeのうなぎもどきもご紹介しています。
なんと言っても身体に優しい♡
➕土用の過ごし方のレクチャー付き。
この時期は、丸くて甘いお野菜を食べるといいよ、とか
➕発酵食品・発酵調味料は
夏の暑さで疲れている胃腸の働きを助けます、なんてお話も。
お伝えしたいのは、レシピだけではありません
ゆいの森公式ラインにて
6月７日（日曜）20時〜募集開始
✨vegeうなぎもどき丼と夏の腸活冷や汁レッスン✨
＜内容＞
・土用の話
・この季節の過ごし方・食べ方
・vegeうなぎもどき丼
・夏の腸活 冷や汁
・枝豆豆腐
・夏野菜の焼き浸し
日 時：7月26日（日曜日）10時〜12時
場 所：食のアトリエ「ゆいの森」（JR中央線大曽根駅南口徒歩５分）
持ち物：エプロン・ハンドタオル
参加費：７０００
最小催行人数：４名
LINE以外のお申し込み
講座のお問い合わせ・お申し込みは↓
◆発酵ライフ推進協会 発酵セミナー◆
なんとなく気になる発酵のこと、ちゃんと体系的に学びたい方は
７月１１日（土曜）１２日（日曜）
９月１２日（土曜）１３日（日曜）
１０月２８日（水曜）２９日（木曜）
全て9時〜17時開講
朝食&昼食付き
発酵を暮らしに取り入れるために身につける「知識」
そして思わず誰かに話したくなる「感動」
アドバイザー習得後は「おうち教室」を開くこともできます
「発酵」が注目を浴びている今こそ、きちんと学んできちんと活用する術をお伝えします
私自身、あちこちでパンや料理の「発酵」を学んでいた頃、
もっと体系的に「発酵」を学びたくて受講した講座です。
点在していた情報が、一本の線につながった講座
大人になってからの学びでこんなに感動するんだと知った講座
伝えたいのは「知識」だけではなく「感動」です
参加申し込み・詳細はこちら
＊名古屋校のみの特典！！
「発酵ライフアドバイザー」習得後、「あいちの蔵めぐりツアー」にお連れいたします
＊発酵ライフアドバイザー体験オンライン講座に参加すると、参加費の割引特典があります！！
＊発酵ライフアドバイザー体験オンライン講座にどうしても参加できない方はこちらのクーポンを使ってね
クーポンNO：8SFSLDQS
今話題の、世界一のあの方も受講しました！！
え？だれだれ？？？
素晴らしいボディつくりに「発酵」は欠かせない！！
詳細はこちら
LINE＠ お友達大募集中です
レッスン情報をゲット！
大人気講座はLINEでのお申し込み！
お得な特典があるよ！
オリジナルプレゼントがあるよ！
登録してくださった方に、
私が大好きな「発酵大国あいちのこだわり醸造調味料」リストをプレゼント！！
ゆいの森LINEで「あいちだいすき」と書いて送ってくださいね
＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊
人気記事はこちら
＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊
講座のお問い合わせ・お申し込みは↓
講座やイベントなどの情報をいち早くお届け！！
Instagram yuinomori.kumi ←フォローミー
