七久里農園さんのビーツパウダーで、ピンク色のピザを焼きました。
こちらの生地に、ビーツパウダー１gを混ぜ込んだものです。
ピザはチーズやソースの味が強いこともあり、ビーツの風味は目立ちませんが、ほかの野菜と馴染みやすく、少量でもこんなに鮮やかです。
ちなみにビーツパウダー、楽天のスーパーセール中は割引になっています↓
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ビーツパウダーを次はフォカッチャにも使ってみたいなと考えているのですが、フォカッチャといえば先日娘用にフライパンで焼く方法をまとめたところ。
このレシピをもとに、娘が実際に1人でフライパンを使い作ってみたところ、初挑戦でもちゃんと焼き上がったということでひと安心。
「おいしい！もう少し食べたい！」と焼き上がったのが夜中にも関わらず止まらなくなったようで、バイト中のお弁当にも持っていっていたほど。
特に自分だけで一から作ったものは、より美味しく感じますよね。
更に日を置かずにまた焼いていたので、そんなにも気に入ってもらえて本当によかったです。
