少し前に卵白を大量消費しましたが、それに関連する写真がまだまだあるので忘れないうちにご紹介。
先日はエンゼルフードケーキを食パンのように使いフレンチトーストを作りましたが、揚げパン風のアレンジもおすすめです。
シナモンシュガーをまぶすとチュロバイツ(=一口大のチュロス)と呼ばれることもあるほど、カリッじゅわっサクッと、チュロスに勝るとも劣らないやみつきの美味しさです。
ただ油を吸いやすいので、あまり小さく切りすぎないことがポイント。
おそろしいカロリーだというのもわかっているのですが、それでもつい手が伸びていつの間にかなくなっています…
【材料】
おやつ２人分
エンゼルフードケーキ(２０cmサイズ) １２等分×３切れ
シナモンパウダー ３ｇ
グラニュー糖 ８ｇ
揚げ油(新しいもの) 適量
【作り方】
①ケーキは一切れを４〜５等分する(３〜４cm角)
②揚げ油を中温に熱し、全面がきつね色になるまで揚げる
③シナモンとグラニュー糖をビニール袋に入れ、軽く油を切ったケーキを入れて降り、全体にまぶす
