お月見プレート／粒あんとさつまいもクリームのモンブラン串団子 | 型にはまったお菓子なお茶の時間
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型にはまったお菓子なお茶の時間

主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。
レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います！

お月見プレート／粒あんとさつまいもクリームのモンブラン串団子

今日は中秋の名月ということで、白玉団子を作りました。

つぶあんを塗ったり、モンブランクリームを絞ったり、うさぎの型抜きクッキーを添えてお月見プレートに。






お月見と言ったら、この駆けている形のうさぎクッキーを焼きたくなります。


モンブランクリームは、昨日もリンクを載せたこちらのもの。






モンブラン口金を使ったお菓子はこちらから。