今月もやります、戸田にある中華料理屋「酔月園」シリーズ。
2021年10月に来訪したものより2つ。
中華料理 酔月園
恒例のこれまでの歩み、リンク集をば。
1回目
2回目
3回目
4回目
5回目
6回目
7回目
8回目
9回目
10回目
今回11回目と言ってもブログ記事が11本目ということで、実際はその倍ぐらいは行ってることになる。
10月後半になって訪れた。
本日のサービスが肉ニラそばのことは結構多い。
一周したらまた頼みたいな～。
いつも全く見なかったサンプルの写真を。
なかなかよくできているし、まだ埃をかぶって黒くもなってない。
でもそれぞれに料理名と値段の表記がないなぁ。
このときは11：45頃に来訪。
写ってないが先客は1人だったか。
今回も注文するものは決めてきた。
そう、もやしそば。
え、もやしそばはかなり最初の頃に食べたじゃないかという指摘があるだろう。
このもやしそばは裏メニュー「ピリ辛もやしそば」があるのだ
普通のもやしそばは670円だが、ピリ辛になると50円増しの720円となる。
いつもの味変要員。
特に変わりなく、使用せず。
5分ぐらいでもう到着。
ピリ辛もやしそば。
この潔いもやしバランス
もやしの他は少量のそぼろ肉、そして上に乗ってる糸唐辛子ぐらい。
見ただけでわかる強力なトロみ
その餡の中には粉唐辛子が混ざっている。
とはいえ辛味はそれほどでもなく、足りない人は味変で工夫しよう。
ぼくはこれでちょうどよい塩梅だった。
いつもの自家製麺はやっぱり美味しい。
しっかりと餡がまとわりつき、熱々が続く
全然冷めない。
トロみが強くもやしのシャキシャキ感はやや持っていかれてしまうが、いいではないか、こういうのも。
スープも香ばしいコクがあって美味しい。
ごちそうさんでした。
しっかりとした量があって満足度は高いのである
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10月末近くにまた行った。
まだ続いていたのかたまたまなのか、この時も本日のサービスは肉ニラそば。
ぼくからもオススメできる一杯。
この日も11：45頃に到着。
先客は居なかったが、すぐに2人ぐらい来た。
今回はあえて頼んでこなかった基本のメニュー。
ラーメン、520円。
普通は最初に頼むんだろうけど、いつの間にか最後の方になってしまった(^-^;
具材の無い「かけラーメン」はチャーハンとのセットで食べたことはあったが、ド定番のラーメンはどんな布陣なんだろう。
ラーメンだけだとちょっと寂しかったので、半チャーハンも頼んだ。
世間でいう「半チャンラーメン」だが、この店ではそういうメニューは無い。
ラーメンと半チャーハンで970円となる。
これらとは別に、一人前のチャーハンとかけラーメンの「チャーハン・かけラーメンセット」880円が似たメニューとなる。
先にラーメンが到着した。
写真で見るよりも、実感としてスープが少なめというか、麺が多めというか(^.^)
ささ濁りのスープは塩加減もよく、優しいがしっかりとしていて定番感がある。
いつもの自家製麺はやはりこのラーメンでも活きるね。
具材の種類も豊富だが、あらら、ワカメが入っている。
ワカメ自体は好きだけど、ラーメンにワカメは通常要らないと思うスタンスです(^-^;
三つ葉はこのスープにも合っていると思った。よいアクセントになる。
チャーシューは1枚だがクオリティ高い。
五目そばのときに体験済だが、これならチャーシューだけをビールのアテでやっぱり欲しくなる。
全体的な具材は五目そばから予想できたものではあったが、好き嫌いはあっても一般的なラーメンとしては具沢山だろう。
少し食べたところで半チャーハン到着。
シンプルだがやはりよい見た目のチャーハン
やっぱり美味しいというか、ぼくの好きなチャーハンの仕上がりだ。
しっとりもしているが、口の中ではらりと広がる絶妙な火加減、鍋さばき。
ラーメンのスープとの相性もバッチリ
ごちそうさんでした～。
麺メニュー、もう少しで制覇できる…チャーシュー麺は別として。
でも次に行ったときはご飯ものにいってしまったのであった…その内投稿予定。
中華料理 酔月園
埼玉県戸田市川岸2-5-3
048-444-2469
11：00～15：00 17：00～20：00
毎週月曜、第3日曜定休
2021年10月入店