しつこくやっているローカルネタ。
戸田の中華屋、酔月園シリーズも10回目
2021年8月の残り分と、9月の2回分をまとめてお送りする。
中華料理 酔月園
まずは最初にこれまでのシリーズを並べてみる。
お馴染みの方は飛ばしてください。
1回目
2回目
3回目
4回目
5回目
6回目
7回目
8回目
9回目
そして10回目投稿もまだ残っている麺メニュー連発である(^-^;
まずは8月上旬に行った際。
オススメ系はチェックだけだったが、それより左上の休業のお知らせに目が行く。
8月後半がまるまるお休みとのこと。
過去の情報でスンマセン。
麺メニューもかなり制覇してきたものの、まだ食べたないものが並んでいる。
この日は麻婆麺にしよう。
普通盛り、770円で。
いわゆる麻婆豆腐を載せたラーメンは今までもよく食べてきており、わりと好きなメニューだ。
ベースは醤油ラーメンだろうか。
粘度の高いメニューが多いこちらの麺だが、予想していたよりも粘度は少なく、わりとあっさりとした見た目。
豆腐はなかなかの量だが、麻婆の方？がそれほど多くない。
辛シビ系も抑えめ。
麺はお馴染みの自家製麺。
全体的にどこからどう見ても麻婆麺であり、期待には応えてくれる美味しさはあるが、ちょっと印象は薄いか。
もう少し麻婆具合を増やした方がぼくの好みにはなりそう。
そうなってくるとライスもインしたくなるだろう。
ごちそうさんでした。
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9月前半に2回行った。
その1から。
ご飯ものの定食メニューも制覇するんだろうかと自問自答しつつ、ピリ辛の方のもやしそばもまだだなぁ。
でもこの日はもう決めていた。
調理系ラーメンでは特別に好きな坦々麺である。
一般的には芝麻醤の効いたオレンジ色系のスープで、チンゲン菜などが乗っていたりすることが多いイメージだが、色々と拡大解釈された状態になることも多いのが坦々麺だったりする。
五目そばが店によってかなり変わるのと近いかも。
そういえばタンタンメン、多くは担々麺と書くが、ここは坦々麺だった。
いずれにせよイメージを固めずに到着を待った…店内は混んでいて普段よりもかなり時間がかかる。
やはり見た目はぼくのイメージの担々麺とはかなり違い、ぱっと見はほぼ味噌ラーメン。
具材はキャベツ、モヤシ、豚ミンチ、ネギ、ゴマ、胡椒？あたり。
キャベツはザクザクした歯応え。
芝麻な感じはほぼ無し。
麺はお馴染みの自家製麺で、今回も十分美味しい。
ぼくの感覚だと担々麺というよりかは野菜炒めピリ辛味噌ラーメンにゴマふりかけみたいな感想。
名前はともかく、これはこれとして美味しい一品であった
ごちそうさんでした。
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数日後の昼にまた来店。
マーボー丼もいずれ食べることになるだろうと思いつつ、今回も麺メニュー。
そういえば店内写真を載せてなかったので、ここで1枚。
ピリ辛もやしそば推しのときは多いので、これも近いうちに食べることになりそうだ。
でも今回は前回の坦々麺の感想を受けて、これを注文。
味噌ラーメン、720円。
これはほぼイメージ通りのビジュアルだった。
具材はもやし、玉ねぎ、ひき肉、ゴマ、薬味のネギ。
担々麵とはやはり違うが、ぱっと見はかなり似ている(^-^;
そして最初から少し一味がかかっていた。
動物系のスープのコクがしっかりあり、味噌はそれほど濃くはないがよいバランスの美味しいスープになっている
仄かな生姜の風味がよいアクセント。
いつもの自家製麺はこのスープにもバッチリ合った。
うん、これはかなり美味しい味噌ラーメン。
好みとしては少しニンニクを入れたいかも(^.^)
ごちそうさんでした。
10回続いたから終了というわけもなく、今後も忘れた頃にこのローカルネタ、続ける予定
中華料理 酔月園
埼玉県戸田市川岸2-5-3
048-444-2469
11：00～15：00 17：00～20：00
毎週月曜、第3日曜定休
2021年8月、9月入店
