こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は よりヘルシーに
美味しく食べられる
トマトレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
トマトに含まれる活性酸素を
抑制する効果に期待が高いリコピン。
脂溶性のビタミンＡが豊富な
トマト効率の良い調理法は
生よりも 加熱させることにより
甘味と旨み増して 美味しいトマトになり、
リコピンやβカロテンの吸収率を高められます。
ココからはトマトのよりヘルシーで
おいしい食べ方のご紹介です。
ご参考くだされば幸いです
とろっとの濃厚！
コクある旨さ～～♪
洋食屋さんで味わっているかのような
気分にさせてくれるハッシュドビーフです。
材料（3人分）調理時間 20分
牛肉薄切りまたは切り落とし（200ｇ）
玉ねぎ（2玉 400ｇ）
マッシュルーム（6～8個） ぶなしめじ（120ｇ）
ニンニク（1かけ） イタリアンパセリ（少量）
温かいごはん（適量×2）
塩（少々) あらびき黒胡椒（適量）
オリーブオイル（小さじ1） バター（20ｇ）
小麦粉（大さじ2）
赤ワイン（100ｍｌ） トマト水煮缶（400ｇ）
コンソメチューブ（1/2個） ローリエ（1枚）
【ソース】
トマトケチャップ（大さじ3）
お好みソースまたは中濃ソース（大さじ1）
醤油（小さじ2）
水茄子とトマトが織りなす
とろとろに旨い麻婆。
麻婆史上最高に美味しい
味わいかもです！
材料（2人分） 調理時間 18分
豚挽肉（150ｇ） 水茄子（2個）
ミディアムトマト（2個）
長ねぎ（1/2本） 土生姜（10ｇ）
塩（少々） 胡椒（少々） 片栗粉（適量）
揚げ油（切った水茄子が
半分浸かる程度の量）
オリーブオイル（小さじ2）
鶏がらスープの素（小さじ2/3)
お湯（200ｍｌ）
味噌（大さじ1） 豆板醤（小さじ1）
酒（大さじ1） きび糖（大さじ1）
醤油（大さじ1）
水溶き片栗粉
（小さじ2の片栗粉を大さじ1の水で
溶きます）
お子様のお昼ごはんにぴったり！
3つの食材で栄養豊富な炒め物レシピ。
旨み際立つ旨み際立つトマトと玉ねぎの卵とじ。
ふわふわのとろとろ卵がほんとに絶妙です♪
材料（2人分）調理時間 5分
卵（2個） トマト（中サイズ2個）
玉ねぎ（1/2玉）
塩（少々） 胡椒（少々）
顆粒かつおだし（小さじ1/3)
オリーブオイル（小さじ2）
トマトケチャップだけではなく、
トマトペーストに 生トマトで
ほのかな酸味にコクあって
まろやかな旨さに仕上げた
うまさ倍増のナポリタンです。
材料（2人分） 調理時間 15分
スパゲティ（180ｇ） 鶏もも肉（150ｇ）
ミディアムトマト（2個） たまねぎ（1/2玉）
ピーマン（2個） マッシュルーム水煮（50ｇ）
ニンニク（1かけ）
水（2ℓ） 塩（小さじ2、少々） 胡椒（少々）
白ワイン（大さじ1）
オリーブオイル（小さじ2、大さじ1）
【自家製ナポリタンソース】
トマトケチャップ（大さじ5）
トマトペースト（18ｇ）
ウスターソース（小さじ2） ハチミツ（小さじ2）
顆粒コンソメ（小さじ1/2） カレー粉（小さじ1/8)
コチラのトマトを使ったレシピもぜひ！
ご参考くだされば幸いです
最近のレシピはコチラです
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