こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
トマトの美味しい季節にちなんだ
本日の投稿は
トマトを使ったコク旨レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
牛肉とトマトでコクうま、
ジューシーに味わえる
カレー風味の炒め物。
春野菜たっぷり！
美味しすぎる 彩り豊かな
ヘルシーなレシピです。
材料（3人分）調理時間 8分
牛肉薄切り肉（180ｇ）
トマト（2個）
新じゃがいも（350ｇ）
にんじん (1本）新玉ねぎ（1玉）
スナップエンドウ（8～10さや）
塩、きび糖、オリーブオイル
【ソース】
赤ワイン（大さじ1）
トマトケチャップ（大さじ2と1/2）
お好みソース（大さじ2）
じゅわっとあさりと野菜 キノコの旨みが
合わさって絶妙な味わいのワイン蒸し。
6分で簡単につくれるので、
ぜひ！お試しくださいね
材料（2人分）調理時間 6分
砂抜きあさり（殻付き250ｇ）
玉ねぎ（1/2玉） 春キャベツ（1/3玉）
ミニトマト（8個） マッシュルーム（5個）
ニンニク（1かけ） パセリ（少量）
白ワイン（大さじ2） 塩（小さじ1/4)
胡椒（少々） 醤油（小さじ2/3)
オリーブオイル（大さじ1と1/2)
バター（10ｇ）
瑞々しい夏野菜がたっぷり味わえる
旬の食べ物は、フランス料理
ラタトゥイユを思わせる 和風煮込み料理。
鶏肉の旨みに、生姜醤油で味付けた
ジューシーな味わいの炒め煮です。
材料（2人分）調理時間 12分
鶏もも肉（角切り 250ｇ）
茄子（1個） ズッキーニ（1本）
トマト（1個半） ニンニク（1かけ）
塩（少々） 胡椒（少々） オリーブオイル
【生姜醤油たれ】
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（小さじ2） 醤油（大さじ1と1/2)
土生姜（8ｇ）
ナポリタンのソースは
トマトケチャップは控えめに、
トマトピューレーをベースに
隠し味にコンソメやハチミツを使った
まろやかな酸味で味わう
トマトたっぷりのナポリタンです。
材料（2人分）調理時間 10分
スパゲティ（200ｇ） あらびきウインナー（4本）
ミディアムトマト（2個） たまねぎ（1/2玉）
ピーマン（2個） マッシュルーム水煮（50ｇ）
ニンニク（1かけ）
水（2ℓ） 塩（小さじ2） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2、大さじ1）
バター（10ｇ）
【自家製ナポリタンソース】
トマトピューレー(200g)
顆粒コンソメ（小さじ2/3）
トマトケチャップ（大さじ2）
ウスターソース（小さじ2）
ハチミツ（小さじ2）
最近のレシピはコチラです
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