こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は 今が美味しい旬野菜。
白菜の美味しい食べ方4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
鍋料理の名脇役 白菜。
使えきれずに、残ることもあるかと思います。
ココからは残っても大丈夫！！
やみつきになる白菜レシピ。
ご参考くだされば 幸いです
白菜の甘味がじんわり～♪
食感も残ってシャキシャキです！！
食材のうま味が引き出され、
深みある美味しさのシュウマイです。
材料（2～3人分）調理時間 10分
白菜（1/2玉 葉4～5枚） 豚挽肉（200ｇ）
舞茸（80ｇ） 玉ねぎ（1/2玉）
マイクロトマト（20粒以上）
白ワイン（小さじ1） オリーブオイル（小さじ1）
塩（小さじ1/3、小さじ1/2、少々) 砂糖（大さじ1）
鶏がらスープの素（小さじ1）
醤油（小さじ2） オイスターソース（小さじ2）
ごま油（小さじ2） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（少々） 片栗粉（大さじ3）
【シュウマイのたれ】
酢（大さじ1）に対して醤油（小さじ1）で作ります。
旨みと とろみの激うまレシピ。
とろみがしっかりの、旨みが凝縮された
とろみの激うま八宝菜。
水なしでつくった 深みある味わいは
コクあって絶妙な美味しさです。
材料（3人分） 調理時間 25分
豚肉薄切り（180ｇ） むき海老（10尾）
イカ（胴1杯） うずらの卵（10個） 白菜（1/4玉）
にんじん（2/3本） たまねぎ（1玉）
絹さや（8～10枚） たけのこ水煮（1/4ホール）
干し椎茸（3枚） 乾燥きくらげ（2かけ）
ニンニク（1/2かけ） 土生姜（1/2かけ）
片栗粉（大さじ1） 酒（大さじ1）
顆粒コンソメ（小さじ1と1/2） 醤油（小さじ1）
塩（作り方にて記載） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
白菜が残った時、
簡単につくれる 今夜のレシピは
ベーコンと白菜が主役の
ほっこり 温まる野菜スープ。
具だくさんで ごはんのおかずになる
旨みたっぷりスープです。
材料（2人分）調理時間 10分
厚切りハーフベーコン（3枚）
白菜（350ｇ） 新じゃがいも（150ｇ）
新玉ねぎ（1/2玉） にんじん（40ｇ）
粒コーン（25ｇ） 白ワイン（大さじ2）
オリーブオイル（小さじ2）
水（350ｍｌ） コンソメ（顆粒 小さじ1）
塩、あらびき黒胡椒（適量）
しっとり やわらか鶏肉に
旨み染みたシャキシャキの白菜。
ピリッとほどよい辛みで、
ごはんが進みます。
カラダ温まり、免疫力アップが
期待できるおかずレシピ。
鍋料理で白菜が残った時や
野菜室にある場合に、
ぜひ！！お試しくださいね
材料（2人分）調理時間 12分
鶏もも肉（1枚 300g) 白菜（550ｇ）
玉ねぎ（1/2玉） 土生姜（8ｇ） 鷹の爪（1本）
塩（小さじ1/4） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ1、小さじ2）
片栗粉（大さじ1） 鶏がらスープの素（小さじ1/2)
酒（大さじ1） 醤油（小さじ1/2）
コチラの白菜を使ったレシピもぜひ！
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
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