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KOICHIオフィシャルブログ
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本日のレシピは 懐かしいパンレシピ。
市販のロールパンで、あっという間の3分で作れる
もっちもち食感がクセになるきな粉の揚げパンです。
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本日の揚げパンは市販のロールパンを使って、時短・簡単に作れる
懐かしくもあり、味わい新しく感じる きな粉の揚げパンです。
ガブッとかぶれば、もっちもち～♪ きな粉の香ばしい風味 溢れる揚げパン。
安倍川もちでも食べているかのような気分になる やさしい食感です。
【材料（3人分）】 調理時間 3分
ロールパン（6個） きな粉（30ｇ） 砂糖（20ｇ） 塩（小さじ1/8)
砂糖（小さじ1/2をふるいにかけます） サラダ油（ロールパンが1/3浸かる程度）
【調理器具や道具】
フライパンまたは天ぷら鍋、バット×2、ヘラ、菜箸、茶こし、キッチンペーパーなど
【作り方】
①バットにきな粉（30ｇ） 砂糖（20ｇ） 塩（小さじ1/8)を入れて、
ヘラでしっかり混ぜ合わせておきます。
ココがポイント：きな粉：砂糖の割合を3：2にして、塩を少し加えることにより、
甘味を強められます。
②別のバットにキッチンペーパーを敷いておき、
フライパンまたは天ぷら鍋に ロールパンが1/3程度
浸かるサラダ油を入れて170℃に温めます。
温まったら、ロールパンを入れ表面、裏面を各15秒ずつ揚げます。
③キッチンペーパーを敷いたバットに揚げパンのせ、さらに上からも
キッチンペーパーをのせて、包むようにして余分な油を吸わせます。
きな粉砂糖が入った、バットに入れ 揺さぶりながら各面にまぶします。
④きな粉揚げパンの表面に砂糖（小さじ1/2程度）を茶こしでふるいにかけます。
＊砂糖がふるいにかからない場合は、割り箸などで擦りながら行えば簡単ですよ♪
少しの塩により、甘味強められ きな粉の風味と合わさって絶妙！
きな粉でなくても、ココアパウダーも味わいよくいただけますよ。
もっちもちとした食感が満足感得られる味わいのいい揚げパンですので、
ぜひおうちで作られてはいかがでしょうか！？
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