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本日2回目の投稿は、フィナンシェを食パンで再現したトーストレシピ。
アーモンド＆バター風味がたまらない！やみつきフィナンシェトーストです。
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【作り置きレシピ6選】お弁当やおつまみにぴったり！免疫ＵＰの簡単肉料理
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3つの味わい楽しめる ハーゲンダッツ チェリーカスタードパイ
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フィナンシェはフランス語で「金融家」・「金持ち」などの意味をもち、
アーモンドとバターの芳醇な味わいが特徴の焼き菓子。
コチラのブランドが有名です。
風味豊かなフィナンシェをパンで再現したのが、本日のトーストレシピ。
フィナンシェはしっとり感ありますが、表面にフィナンシェクリームを
塗って、あえてカリカリの食感になるまで焼き、もちろんパン生地はしっとりです。
ふんわり漂う アーモンド＆バターの風味と芳醇な味が、
フィナンシェそのもののトーストです。
いちばんのポイントは黄金色になるまで焼くことで、
見た目もフィナンシェのようなトーストになります♪
【材料（2人分・6個】 調理時間 15分
食パン（4枚スライス3枚） アーモンドパウダー（20ｇ） 卵白（2個）
バター（30ｇ） ハチミツ（大さじ1）
＊食パンは5枚スライスでも6枚スライスでもＯＫ！
＊バターは発酵バターや焦がしバターを使えば より美味しくなります。
【調理器具や道具】
電子レンジ/オーブンレンジ、天板、カッティングボード（まな板）、パンナイフ（包丁）、
バット、ボウル（大）（中）、容器（小皿）、ココット、泡立て器（小）、
スプーン、オーブンシートなど
【作り方】
①バター（30ｇ）をココットに入れ、電子レンジ500Ｗ20秒加熱させて溶かし混ぜます。
溶かしバターは冷蔵庫で冷やしておきます。
食パン（3枚）をカッティングボードにのせ、ミミを切り、パン生地を縦半分に切ります。
切った食パンはバットに移しておきます。
＊オーブンレンジ190℃（12～15分）に予熱しておきます。
②卵白（2個） アーモンドパウダー（20ｇ）に、
①の冷ました溶かしバター（30ｇ） ハチミツ（大さじ1）を準備します。
③卵白の入ったボウルに、アーモンドパウダー（20ｇ）を少しずつ加えながら、
泡立て器で混ぜ合わせます。
卵白にアーモンドパウダーが混ざり合ったら、溶かしバターを加え、
よく混ざり合うように 泡立て器で混ぜます。
④ハチミツ（大さじ1）を加え、混ぜたらフィナンシェクリームが出来ます。
ココがポイント：食パンはバットにできる限り 隙間なく、詰めることにより
フィナンシェクリームが塗りやすくなります。
⑤食パンにフィナンシェクリームを流し入れます。
ココがポイント：ムラのない生地にするため、スプーンで均等に伸ばします。
⑥フィナンシェクリームが食パンに均等に塗れてら、
オーブンシートを敷いた天板に移します。
⑦予熱しておいたオーブンレンジ190℃にて12～15分焼きます。
ココがポイント：フィナンシェ特有の黄金色になるまで焼くのが目安です。
⑧黄金色に焼けたら、お皿や容器に盛って出来上がりです。
理想的な黄金色に焼けたフィナンシェのトースト。
アーモンドとバターの風味と味がしっかり、
カリカリ表面のしっとりパン生地のトースト。
一度くちにしたら、止まらなく やみつき！
ぜひお試しくださいね！
コチラもご参考に！
【惣菜パンランキング】SNS映えするインパクトのある激うまパンレシピ6選
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