芦屋のフィナンシェ

アンリ・シャルパンティエ（HENRI CHARPENTIER）を

代表するお菓子が、フィナンシェ。

フランス起源のバターケーキや焼き菓子の一種で、

よく似たマドレーヌとの違いは、

フィナンシェが卵白のみを使用の、マドレーヌは全卵を使用されたお菓子です。

2012年度 23,664,327個を販売し

ギネス世界記録に認定されているアンリ・シャルパンティエのフィナンシェ。

芦屋アンリといえば、誰もが知る　1975年の発売以来、40周年を迎える

世界一の販売数を誇る ＭＡＤＥ ＩＮ ASHＩYAのフィナンシェです。

フィナンシェとはフランス語で「金融家」・「金持ち」などの意味で

約120年前、パリの証券取引所近くの通りで店を構えた菓子職人が、

背広を汚さずに、すばやく食べられるように考案した説が有力とのこと。

芦屋アンリのフィナンシェのパッケージ お菓子も「金」の形と色で表現されています。



芦屋アンリのフィナンシェがおいしいのも素材の良さ。

おいしさに左右されるのがアーモンドと発酵バター

アーモンドはフレーバーが濃い2品種

香りのいい ジューシーで甘みある「マルコナ種」と

独特の香ばしさ「フリッツ種」　こだわりアーモンドがブレンドされ

美しい酪農地域である北海道根釧地区の生乳で作られた発酵バター

深みあるコクとマイルドな風味がおいしさの基本とされたフィナンシェです。

じゅわじゅわっと発酵バターの瑞々しさに、余韻まで香り高いアーモンド～♬

ギネス世界記録に認定されるだけある 味わい深い 芦屋のフィナンシェです。

アンリ・シャルパンティエ芦屋本店
兵庫県芦屋市公光町7-10-101　☎0797-31-2753

営業時間 9:00-20:00 喫茶11:00-20:00(ラストオーダー19:30)

▶▶ 芦屋 アンリ・シャルパンティエ のの字ロール＜3種のベリー＞