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KOICHIオフィシャルブログ
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本日2回目の投稿は ピザレシピ。
バジルの香り漂う トマトと3種のきのこを使ったクリスマスピザです。
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【おすすめクリスマスメニュー】彩り華やか！ビタミン豊富なレシピ6選
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本日のピザレシピは トマトときのこに ベーコン、玉ねぎなど
うま味豊富な食材を使い、市販のトマトピサソースとバジルソースで
深みある味わいに仕立てたピザです。
トマトの赤を基調に イタリアンパセリの緑をアクセントカラーにした
クリスマス気分のピザです。
サックサクのピザ生地ととろ～りチーズに、
甘くてジューシーなトマトはたまりません！！
【材料（3～4人分】 調理時間 15分
ピザクラフト（9インチ約23ｃｍサイズ1枚） ミディアムトマト（3～4個）
マッシュルーム（4本） ぶなしめじ（50ｇ） 舞茸（30ｇ） 玉ねぎ（1/2玉）
ニンニク（1かけ） イタリアンパセリ（少量） ハーフベーコン（2～3枚）
ブラックオリーブ（種抜き4粒） ピザソース（適量） バジルソース（適量）
ピザやクッキング用チーズ（適量） 塩（少々） 胡椒（少々） オリーブオイル（小さじ1）
＊イタリアンパセリでなく もちろんバジルの葉でＯＫ！
【調理器具や道具】
オーブンレンジ、フライパン、天板、まな板、包丁、
菜箸、刷毛、オーブンシートなど
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キューピー/italiante バジルソース 150g
433円
楽天 |
【作り方】
玉ねぎは縦に薄く切り、ハーフベーコンは重ねて縦半分の横半分に切ります。
ぶなしめじと舞茸は石づきを切り落として ほぐし、
マッシュルームは縦4～5等分に切ります。
②トマトはヘタを切り取り、横4等分に切ります。
ブラックオリーブは横半分に切り、ニンニクは皮をむいてみじん切りにします。
③ココから調理の開始です
フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を入れ 中火にかけます。
温まってきたら ベーコンを並べ プチプチという音がしてくるまで炒めて
フライパンから取り出します。中火のまま 玉ねぎとニンニクを入れて
軽く塩と胡椒をふり しんなりするまで炒めて火を止めます。
ピザクラフトにトマトピザソースをのせ、刷毛で伸ばします。
④オーブンを250℃（12分）に予熱しておきます。
③のトマトピザソースを塗ったピザクラフトに たっぷりのピザ用チーズをのせ、
その上に 炒めた玉ねぎとベーコン、3種のきのこをのせます。
中央から外側へとトマトをのせていき、バランスよくブラックオリーブをトッピングします。
そして食材にバジルソースをまわしかけます。
⑤オーブンシートを敷いた天板に ピザをのせて、
ピザ用チーズを全体に少し散らす程度に加えます。
予熱しておいた250℃のオーブンにて12分焼きます。
＊ピザ生地の焼き具合など 焼き時間の調整を行ってくださいね！
12分焼いたピザ生地はほんのりキツネ色。
イタリアンパセリをちぎりながらトマトの横にトッピングして出来上がりです。
ふんわり漂うバジルの香りに食欲そそがれるクリスマスカラーのピザ。
サックサクのピザ生地に、ジューシーなトマトの美味しさ実感できる
クリスマスメニューにおすすめのヘルシーなピザです。
ぜひお試しくださいね！
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ぜひご覧くださいね～♪
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