今回で3年目、"美味しい風景紀行"です。
＜過去LINK＞
と言う訳で、
2018年の"美味しい風景"を振り返ります。
ここ数年恒例となっていた新春の聖地巡礼。
伊勢・出雲に続き、2018年は熊野から。
＜1月〜和歌山県 那智勝浦・熊野・和歌山＞
紀伊勝浦温泉 ホテル浦島
"握り寿司(鮪・赤貝)"
鮪の町、那智勝浦で極上鮪に舌鼓。
湯の峰温泉 あづまや
"美熊野牛温泉しゃぶしゃぶ"
熊野の温泉水が希少なご当地ブランド牛を最高の状態に仕上げます。
井出商店
"特製大盛り中華そば"
好きで好きで堪らない和歌山ラーメン。
ラー博卒業以来2回目の訪問。
＜1月〜神奈川県 鎌倉＞
北鎌倉ぬふ・いち
"鴨ハンバーグのスープカリー"
鎌倉は古民家レストランの宝庫。
こちらもそんなお家レストラン。
＜1月〜神奈川県 横浜市戸塚＞
支那そばや本店
"山水地鶏ワンタン醤油らぁ麺"
故佐野実さんが開発した山水地鶏。
新年にありがたい一杯でじんわり。
＜2月〜東京都 原宿＞
THE GREAT BURGER
"グレートグリーディーバーガー"
"これぞ本物のハンバーガーだ"と唸る。
＜2月〜神奈川県 鎌倉＞
潮風料理 舵屋
"活イカ姿造り"
定期的にこの活イカは食べないと。
"自家製カキのスモークといぶりがっこ"
冬の楽しみ、自家製スモーク牡蠣。
＜3月〜東京都 港区＞
ローストホース
"馬肉のロースト(ヒモ)"
クラウドファウンディングで出会って、会員になってからそろそろ4年。
この世でここにしかない幸せがあります。
"馬肉のロースト(チョウチン)"
完全会員制で予約も困難ですが、長く通っていると良い事もあるもので、今年はほぼ毎月のように伺えました。
"カイノミ with 塩昆布"
"馬肉とヤリイカのユッケ"
＜3月〜山梨県 北杜市武川町＞
八ヶ岳スモーク(暖炉レストラン ターシャ)
"八ヶ岳スモーク全部盛り"
山梨の名店が桜祭りに出店。
燻製・炭火焼の素晴らしさに感動。
＜3月〜神奈川県 本厚木＞
なまらうまいっしょ本厚木店
"特上国産本ロース豚丼"
神奈川県央で人気の豚丼屋さん。
本場北海道に負けず劣らずの味わい。
＜4月〜滋賀県 彦根＞
うなぎ屋 源内
"うなぎ丼 上"
城下町には名鰻屋がある。
"鮒寿し"
食べてみたかった琵琶湖の味を堪能。
＜4月〜近江八幡＞
まるたけ近江西川
"近江牛つくし弁当"
さりげなく赤こんにゃくも。
＜4月〜滋賀県 草津市＞
ちゃんぽん亭総本家 草津駅前店
"近江ちゃんぽん"
野菜の旨味凝縮の塩スープは飽きない一杯。
＜4月〜神奈川県 新横浜ラーメン博物館＞
無垢-muku-ツヴァイテ
"Muku Zweite alpha 1"
先日のラー博まとめ記事とは別ショットで。
2018年のMY BESTな一杯。
＜5月〜新潟県 長岡・月岡・新潟＞
青島食堂 宮内駅前店
"青島チャーシュー麺"
5大新潟ラーメンの一角を担う生姜醤油。
月岡温泉 村上館湯伝
"カンパチ・タイ・南蛮エビ"
"甘エビ"じゃないよ、”南蛮エビ”だよ。
フレンド 長岡駅店
"イタリアン"
念願のご当地B級グルメを頂く。
北方文化博物館(伊藤邸)
"コシヒカリモナカ"
新潟ならではのアイスモナカ。
＜5月〜神奈川県 横浜元町＞
元町梅林
"鰻丼"
故黒澤明さんゆかりの老舗割烹にて。
＜6月〜神奈川県 東白楽＞
とらきち家
"油そば"
今や横浜随一の名店へと。
地元の誇り…かも(笑)
以上、上半期編でした。
明日は下半期編です。