スマホ食中毒があるって知ってた！？

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます

時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています

栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを家庭用にブログで公開しています。サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返えすことで、１週目より２周目、３週目と作るスピードがUp。毎日献立を考えなくて済みます。

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5月のサイクル献立

５月月曜献立　ホテル並みの和風ふわふわオムレツ定食
５月火曜日献立　豚のフルーティーな生姜焼き定食（リンゴ入り）
５月水曜献立　ポリ袋料理「バンバンジー」定食
５月木曜献立　グリーンハンバーグの夕飯

５月金曜献立　　買い物行かずに缶詰でカレー定食

こんにちは～♡

先ほど帰ってきまして、通常通りの暮らしを再開しております

ところで、、、、

スマホ食中毒ってご存知ですか？

スマホ食中毒とは

食中毒とは原因が、食べ物なので厳密にはスマホ食中毒は食中毒とは言いませんが、

今トイレでスマホを使っている方が多く、それで胃腸炎になる方がいるそうです！

例えば、ノロウイルスやサルモネラ菌、O-157に感染している人がトイレで排泄すると、トイレ内には、それらのウイルス、細菌残りますよね。

トイレの水を流したときの水しぶきが周囲に飛び、同時に細菌やウイルスが散乱している状態になります。

そこにトイレ内でスマホを使うと、菌やウイルスがスマホに付着します。トイレの後に手を洗っても、その後スマホを触れば、再び細菌やウイルスが手に付着つき感染するというお話です。またトイレに置いたスマホを食卓に置いたり。

トイレスマホをする方は、使用後にアルコールなどのウェットティッシュなどで拭いたり、

トイレでは使わない事をオススメします。

さて、実は昨日、一部の愛好家から大変人気の自家製の加工食品をいただきまして（巷ではとんでもなく美味しいと聞いていたので、一度は食べてみたかった）すごく美味しそうなんですけど、ちょっと怖かったので大さじ１程度を食べたら、１時間後ぐらいに見事にあたり、、、症状ががっつりでました

いきないりきゅーーーーという激しい痛みが着た瞬間に、ああやっぱり、、、と思いました。。。

でも、噂通り、凄く美味しかった、、、

ただ、普段から食べている人はなんともないのですよね。
私だけあたりました。いや、私だけだから食中毒ではないのかよくわかりません。

（お子さんや、高齢者の方、妊娠中の方、糖尿病等疾患のある方は、ちょっと危ないかなというものはやめたほうがいいです。加熱すればよいというわけでもない食中毒もあります）

ちなみに、絶対的な目安ではありませんが、
原因食中毒菌をある程度目星をつける方法があります。
ある程度の参考になるかと思います。

表の一番右の潜伏期間を

症状が出た時間から逆算して目星をつけます。

また、逆にもしかして危なかったかも？というものを食べた場合、いつ頃症状がでるかな？と絶対ではありませんが目星をつけられます。

引用：https://www.city.osaka.lg.jp/shobo_tsurumi/page/0000353389.html

例えばちょっと怪しい刺身を食べた場合、上記表の上から二番目のビブリオの可能性が高いので食べた時間から12-24時間後に症状が出る可能性が高いと考えます。

なのでその時間にプールなどに行くと大変辛い思いをします。

ちなみに私はおそらく、ここには載っていないリステリア菌だと思っております。。。

さて、これからの季節、食中毒や胃腸炎。旅行先など、

さまざまな場面で出会うことがあるかと思いますが、

かかったかなと思ったときにどのようにすれば良いかの流れが

消費・安全局食品安全政策課のHPに書かれてあります。

①食中毒の症状が出たときに行うこと。

下痢やおう吐をしたら、しっかり水分をとりましょう。

自分で勝手に判断して薬を飲むのはやめて、まずはお医者さんにみてもらいましょう。

食べたもの、食品の包装、店のレシート、吐いた物が残っていたら保管しましょう。食中毒の原因を調べたりするのに使います。

引用元：消費・安全局食品安全政策課
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/symptom.html

下痢止めなどは特に飲まないようにするのは有名な話ですよね。

②家族にうつさないようにする。

うつらない・うつさないために、特に調理の前、食事の前、トイレの後、便や吐いた物にさわった後にはよく手を洗う。

食中毒にかかっているおそれのある人は調理をひかえましょう。

食中毒にかかっているおそれのある人が使った食器や調理器具は、洗剤で洗うだけでなく、熱湯をかけて消毒しましょう。

食中毒にかかっているおそれのある人の下着・衣類は、別に洗いましょう。

食中毒にかかっているおそれのある人は、家族の後にお風呂に入るようにしましょう。湯舟のお湯は毎日かえましょう。

家族が食中毒にかかったら、お風呂の残り湯を洗濯に使うのはやめましょう。

引用元：消費・安全局食品安全政策課

http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/symptom.html

ちなみにもし、家族で食中毒になった人の世話をする場合は、

このような手袋がダイソーやスーパーなどに売っているので、着用して掃除して、その後はすべて捨てたほうが安心です。