栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを家庭用にブログで公開しています。 サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返えすことで、１週目より２周目、３週目と作るスピードがUp。毎日献立を考えなくて済みます。
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを家庭用にブログで公開しています。 サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返えすことで、１週目より２周目、３週目と作るスピードがUp。毎日献立を考えなくて済みます。こんばんは～♡
今日は子供たちがホットプレートでかた焼きそばを作ってくれました
この作り方、めちゃめちゃ美味しいので
オススメです！
ホットプレートがない場合はフライパンでも作れます
材料（４人分）です
●片栗粉 大さじ２
ごま油 大さじ2(別途大さじ1)
豚小間肉 ２５０ｇ程度
白菜 １／４個 １口大にカット
人参 １本 縦半分にカットして斜めスライス
ネギ １本 斜めスライス
◆オイスターソース 大さじ２←この調味料の配合が神！
◆砂糖 大さじ２
◆水 大さじ２
◆しょうゆ 大さじ１
◆酒 大さじ１
作り方
①ボウルに麵をあけてほぐして、片栗粉をいれてまぶす。
②ホットプレート（またはフライパン）を２００℃にしてごま油大さじ1をしいて、①の麺を広げて、
ヘラでぎゅっぎゅっと押し付けます。片面が若干色づいてかりかりになったら
裏返して同じようにぎゅっぎゅとおして焼きます。
ステンレスの焼きそば用のヘラだと、テフロンを傷つけるので、
私はこれをつかっています。このヘラはこちらで買いました→シリコン製すくえるヘラ 
③麺は四方にわけて、肉を焼きます。
麺が両面やけて表面がかりかりになったら、お皿に取り分けておきます。
④そして肉に野菜を加えていためて火が通ったら、
◆の材料を入れて、2分ほど炒めて保温にします。
⑤とりわけた麺の上にかけて完成です。
このようにすくうときにも使えるので、シリコン製すくえるヘラ
は便利です。おお皿でグラタンを作った時などにも使えます。
久しぶりに旨いものを食べたっておもったぐらい、美味しい！
お店できるんじゃないかって思ったぐらい（思うのは自由ｗ）
子供たちが作ったとは思えないほどのおいしさでした！（←失礼すぎるｗ
ふと隣を見たら下品な人が。。。
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しかも、日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）という
健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っているので栄養バランスもGOOD！
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